mit Apfelrotkraut, glasierten Kastanien, hausgemachten rohen Knödeln, einer Scheibe Gänseleberserviettenkloß und einer Preiselbeerbirne
26,90€
Zwei Keulen
mit Apfelrotkraut, glasierten Kastanien, hausgemachten rohen Knödeln, einer Scheibe Gänseleberserviettenkloß und einer Preiselbeerbirne
36,90€
Die Alternative
gefüllte Pfannkuchen
mit jungem Blattspinat, Schafskäse, Käsesoße und Parmesanhobel
13,40€
Ziegen käse
auf Apfel mit Honig gratiniert mit gerösteten Pinienkernen und Parmesanhobel dazu Trauben und Feldsalat mit Himbeer-Vinaigrette
13,00€
Tiroler SpinatServiettenkloß
mit Käsesoße, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
13,80€
Käse-Spätzle
hausgemacht, frisch aus der Spätzle-Presse, mit gerösteten Zwiebeln und kleinem Feldsalat
16,00€
Kartoffelmaultaschen
mit Butternut-Kürbis hand- und hausgemacht aus der Berber-Kartoffel, gefülltmit Butternut-Kürbis dazu Parmesanhobel, Käsesoße, glasierte Kastanien und kleinem Feldsalat
16,90€
Gnocchi
hausgemacht aus der AnnabellKartoffel mit Rahm-Blatt spinat und gehobeltem Parmesan mit kleinem Feldsalat
16,00€
Gnocchi
hausgemacht aus der BerberKartoffel mit rotem TomatenBio-Walnuss-Pesto von Walnüssen aus dem Spelzengarten, mit Rucola und gehobeltem Parmesan und kleinem Feldsalat
16,00€
gefüllte Kalbsbrust
mit Semmelfüllung, kleiner Feldsalat und glasierten Kastanien
22,40€
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuter butter, Feldsalat und Bauernbrot
26,80€
Rumpsteak
mit Pfeffer-Rahmsoße, Feldsalat und Bauernbrot
26,80€
Schnitzel Camembert
paniertes Schnitzel mit Preiselbeeren und Camembert überschmelzt
16,90€
Schnitzel Wiener Art
paniertes Schnitzel mit Feldsalat
15,80€
Elsässer-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Crème fraîche, Schinkenwürfel und Schalotten mit Käse überbacken
17,90€
Advents-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit glasierten Kastanien, gebratenen Apfelringen, Preiselbeeren und Baconwürfel
18,90€
Schnitzel Art Cordon bleu
paniertes Schnitzel mit gekochtem Schinken und Raclette-Käse
16,90€
Herbst-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Bacon, Schafskäse und gebratenen Champignons
18,90€
Hähnchen-Gemüse-Pfanne
mit mediterranem Gemüse, gebratener Hähnchenbrust, in einer pikanter Erdnuß-Soße mit Butter-Reis
15,80€
Leberknödel oder Bratwurst
oder Kastaniensaumagen mit glasierten Kastanien
13,90€
Klassischer Wildbraten
mit hausgemachtem rohen Knödeln; mit glasierten Kastanien sowie Preiselbeeren, Birnen und Apfel-Rotkraut
25,80€
Hackbraten
mit Bratensoße hausgemacht mit Rotkraut und Bratkartoffeln
17,00€
Hackbraten
mit Pfefferrahmsoße hausgemacht mit Bratkartoffeln und kleinem Feldsalat
17,00€
Hackbraten mit Spiegelei
hausgemacht mit Spiegeleiern, Bratkartoffeln kleinem Feldsalat
17,00€
Spaghetti-Omlette
Spinat mit Spinat, Schafskäse und kleinem Feldsalat
14,80€
Spaghetti-Omlette
Rucolapesto mit frischem Rucolapesto, Schafskäse und kleinem Feldsalat
14,80€
Spaghetti-Omlette
Schinken mit gekochtem Schinken, Schafskäse und kleinem Feldsalat
14,80€
Beilagen
Bratkartoffeln
mit mediterranen Kräutern
3,80€
Pommes frites
3,20€
Spätzle
3,00€
Gnocchi
3,00€
1 Knödel
1,50€
Soßen
Gänse-Bratensoße, Käsesoße, Pfeffer-Rahmsoße
2,10€
Vorspeise
Hokkaidosuppe
pikant mit Kürbisöl, Kürbis kernen und Baguette
6,80€
Kastanien-Suppe
pikant mit glasierten Kastanien
6,80€
Herbst-Feldsalat
mit gebratenen DörrfleischWeißbrot-Würfeln, Knoblauch, Sprossen und Kresse
7,90€
kleiner Feldsalat
mit Sprossen und Kresse
4,90€
gefüllte Riesen Champignons
mit Haferflockenrahm überbacken und Kräutern
8,00€
Letzte Aktualisierung: 06.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.