Speisekarte

ferron Café Restaurant Bistro, Bad Endbach
Ein Service von speisekarte.de
Vegetarische Salat vegetarisch
mit Traubenkernöl-Dressing
klein
3,50 €

groß
9,50 €

altdeutsche Kartoffelsuppe
mit Räucherlachs-Espuma
8,90 €
„Tom Kha“
pikante Kokos-Curry-Suppe mit gegrillten Garnelen
10,90 €
Tortelloni
mit Ziegenkäse gefüllt, in Salbeibutter geschwenkt
8,90 €
Bärlauch-Risotto
confierte Kirschtomaten, gegrillte Riesengarnele
11,90 €
Ratatouille Nice vegan
(geschmortes Ofengemüse), wahlweise mit gegrilltem Ziegenkäse oder vegan, mit paniertem Gemüseschnitzel
14,80 €
Riesengarnelen in Knoblauch
gebraten, auf Rauke-Feldsalat
15,80 €
„Sauerkrautburger“
Sauerkraut, 3 Nürnberger Rostbratwürstchen, Dijonmayonaise, Röstzwiebeln, würziges Brötchen mit Dinkelgrieß, Wedges
10,80 €
„Lachsburger“
Limettenmayonaise, Gurken-Zwiebel Chutney, Wedges
14,80 €
“Pulled Pork Burger“
Wedges, Coleslaw
12,80 €
„Wildschweinburger“
Barbecuesauce, Apfel, Feldsalat, Portweinzwiebeln, Gorgonzola, Focaccia-Brötchen, Wedges
16,90 €
NEU: 100% vegan„Veggie Burger“ vegan
rein pflanzlicher Burger, Röstzwiebeln,Tomate, Gewürzgurke, Sauerteig-Brötchen, Barbecuesauce, Wedges
15,90 €
PUMUCKL
Pommes mit Ketchup
3,40 €
KAPITÄN BLAUBÄR
Chicken Nuggets mit Pommes
5,90 €

(drei oder sechs Stück)
7,80 €

Neu: auch vegan mit pflanzlichen Nuggets vegan
5,90 €

7,80 €

NEMO
Fischstäbchen mit Pommes
8,90 €
HEIN BLÖD
Spaghetti mit Tomatensauce
8,90 €
MISS PIGGY - kleines Schnitzel
mit Pommes und Ketchup
9,90 €
Phad Thai–gebratene Nudeln
Asia-Gemüse, Sprossen, Erdnüsse wahlweise mit Garnelen / Hähnchenbrust / Entenbrust / veget. pflanzliche Sojastreifen
11,80 €
exotisches Curry, Basmatireis vegan
wahlweise mit Hähnchenbrust / Garnelen /oder vegan mit pflanzl. Sojastreifen
14,80 €
frischer Spargel mit Schinken
vom Thüringer Duroc Schwein, Gourmet-Kartoffeln, braune Butter oder Sauce Hollandaise
22,80 €
„Schlemmerschnitzel“
mit frischem Spargel, Sc.Hollandaise, Rührei, Rahmchampignons und Pommes Frites
20,80 €
Filet vom Iberico-Schwein
im Speckmantel, zweierlei Spargel, Sc. Hollandaise, Gourmetkartoffeln
28,80 €
Currywurst
mit hausgem. Currysauce, Pommes Frites und GourmetMayonnaise
7,80 €
ferrons Kartoffelpizza vegetarisch
frische Tomaten, luftgetrockneter Schinken, Käse und Rucola -oder vegetarisch, mit Spinat und Creme fraiche
10,80 €
Salatteller mit Traubenkernöl-Dressing
und gebratenen Flußkrebsschwänzen
15,20 €
Salatteller
mit gegrilltem Ziegenkäse, Akazienhonig und Walnüssen
14,80 €
Tagliarini
mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Ziegenfrischkäse
18,90 €
Filet von der Regenbogenforelle
auf der Haut gebraten, Bandnudeln in Bärlauch-Pesto
20,90 €
„Frankfurter Schnitzel“
2 kleine Kalbsschnitzel, Bratkartoffeln, „grie Soß“
19,80 €
Rumpsteak vom argentinischen Rind
Röstzwiebel, Bratkartoffel, Salatbeilage
24,80 €
Rib-Eye-Steak vom arg.Premium Beef
aus La Pampa, Kräuterbutter, Bohnen im Speckmantel, Wedges
24,80 €

Letzte Aktualisierung: 04.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.