mit grünem Spargel, Avocado, Edamame, Gurken, Rucola, Kürbiskernen und Reisnudeln, dazu Dip nach Wahl Wahl aus: mit Erdnuss-Dip, mit Pflaumen-Dip oder ohne Dip.
6,90€
Naked Roll-Wild Forest (2 Stück)
mit Zitronengras, Seitan, Avocado, Rote Beete, Rucola, Gurken, Karotten, Klebreis, Schwarznesseln und Erdnüssen, dazu Dip nach Wahl Wahl aus: mit Erdnuss-Dip, mit Pflaumen-Dip oder ohne Dip.
6,40€
Naked Roll-Happy Bloom (2 Stück)
mit Tofu, Avocado, eingelegtem Gemüse, Blattsalat, Gurken, Karotten, Ei, Minze und Sesam, dazu Dip nach Wahl Wahl aus: mit Erdnuss-Dip, mit Pflaumen-Dip oder ohne Dip.
6,90€
Nudelsuppen
Phoever Soup
vietnamesisch Pho Suppe mit Reisbandnudeln, Spargel, veganer Wurst, Gemüse, Pilzen und Kräutern
12,90€
Udon Ramen
Miso-Tahini-Erdnuss-Suppe mit Udon Nudeln, grünem Spargel, Austernpilzen, frischem Zucchini, Chinakohl, Tofu, Erdnüssen und Koriander
12,90€
Reisgerichte
Curry Licious
cremiges Kokosnuss-Curry mit Seitanbällchen, Süßkartoffeln, Broccoli, Kürbis, buntem Salat, Gurken und frischen asiatischen Kräutern, dazu Duftreis
13,90€
Phad Krabao
hausgemachtes veganes Hackfleisch mit gebratenen Austernpilze mit Mamas Spezial Soße, dazu Fenchel, grüne Bohnen, Peperoni, Spiegelei, Zwiebeln und Minze. Dazu gibt es einen eingelegten Gurkensalat
13,50€
Plantpower Protein
mit Spinat, Spargel, knusprigen Süßkartoffeln, Broccoli, Rote Beete, gegrilltem Mais, crunchy Nüssen und Berry-Ginger-Dressing, dazu Duftreis
14,40€
Nudelgerichte
You done Bowl
gebratene Udonnudeln mit hausgemachter Honig-Sesam-Birnensauce, frittiertem Seitan, Broccoli, Salat, Karotten und knackigem, eingelegtem Gemüse
12,50€
Vietnamese Spaghetti (Udon alla Doan)
Udonnudeln in Mamas Spezialsauce mit Tomaten, Seitan, Miso und Ricotta, dazu hausgemachtem Mandel-Grünkohl-Tomaten-Pesto, Mamas Special-Balls, Tofu, Mu-err, Shiitake, dazu Parmesan, Cheddar, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
13,60€
Spicy Summer Bowl (Bun Xa ot)
Reisnudeln mit mariniertem Seitan, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zitronengras-Chili-Knoblauch
12,50€
The Wonderbowl
Udonnudeln in Erdnusssojasauce mit fruchtiger Ananas, grünem Spinat, buntem Salat und Sesamkernen
11,90€
Dessert
Mango Sticky Rice
Mango mit Klebreis und hausgemachter Mango-Kokossauce, dazu Erdnüssen
6,90€
Golden Chia
mit Mango, Mangopüree, Granola und Bananen
6,40€
Bounty Chia
mit veganem Joghurt, Beeren, Granola, Schokolade und Kokosraspeln
6,90€
Letzte Aktualisierung: 01.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.