Speisekarte

Palais Keller (im Hotel Bayerischer Hof), München
Ein Service von speisekarte.de
Rahmfleckerl
mit rohem Schinken, roter Zwiebelmarmelade, gehobelten Champignons und gehackten Haselnüssen
10,50 €
Rosa gebratener Rinderrücken
mit Kräuter Mayonnaise, Butter-Rübchen-Apfelsalat und eingelegten Kirschtomaten
14,50 €
Lauwarmer Wirsingsalat
mit gerösteten Walnuss-Karotten-Brotwürfeln, Süßkartoffel, Spinat, Senfgurken und Hafermilch Vinaigrette
11,50 €
Rinderconsommé
mit Schinken Schöberl, Frühlingslauch und Buchenpilzen
8,50 €
Sauerkrautsuppe
mit ausgelassenem Speck, Gewürzöl, und Schwarzbrotwürfeln
7,50 €
Hausgemachte Käsespätzle vegetarisch
mit würzigem Käse, gebackenen Zwiebeln und kleinem Beilagensalat
15,80 €
Lauwarme Waldpilz-Tarte vegetarisch
mit körnigem Frischkäse, Schnittlauch und Rahm-Gurkensalat
10,50 €
Gemüselaibchen vegan
mit Grünkern-Kerbel-Risotto, überbackenem Fenchel und Kräuterdip
10,50 €
Renke gedünstet in Zitronen-Kapern-Sud
auf Wurzelgemüsestreifen, Rote Beete und Petersilienwurzelpüree
22,00 €
Gefüllte Kalbsvögerl
mit Gewürzgurke und Bauchspeck, gebratenem Blumenkohl, Kartoffel-Sellerie-Püree und gerösteten Butter-Semmelbröseln
26,50 €
Bayerischer Sauerbraten
mit gebratenem Kürbis, Pastinaken und Brezen-Serviettenknödel
21,50 €
Dreierlei Töpferl
Griebenschmalz, Obatzda und grobe Leberwurst
9,50 €
Gemischter Blattsalat
mit Senfdressing, Kirschtomaten, Champignons und gebratenen Putenbruststreifen
10,30 €
Regensburger Wurstsalat
mit Fassgurke und Zwiebelradl
10,80 €
Brotzeitschmankerl - roher Schinken, Kalbsfleischpflanzerl
Landjäger, Bergkäse, Senfgurke, Radieschen, Obatzda, Rettich und Schnittlauchbrot
19,50 €
Kasbrettl von der Tegernseer Naturkäserei vegetarisch
mit Apfelsenf
23,50 €
Rinderconsommé
mit Gemüsewürfeln und Leberknödel
73,40 €
Sechs Stück Saure Zipfel
mit frisch geriebenem Meerrettich
11,60 €
Zwei Stück Münchner Weisswürste
mit süßem Senf
7,60 €
Rostbratwürste
mit Kümmeljus, Kartoffelpüree, Sauerkraut und gerösteten Weckerl-Chips Sechs Stück
13,20 €

Acht Stück
15,80 €

Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurken-Salat
26,50 €
Schulterkrustenbraten vom Jungschwein
mit Bratensaft und Kartoffelknödel
16,40 €
Kesselgulasch vom Rind
mit Spätzle, Schnittlauch und sautierten Waldpilzen
19,70 €
Ofenfrischer bayerischer Leberkäse mit Kartoffelsalat
und süßem und mittelscharfen Senf
9,60 €

gerne mit einem Spiegelei
11,20 €

Weißes Schokoladen Küchlein
mit Honig-Milch, Granny Smith Sorbet, Krokant und dunkler Schokolade
15,00 €
Mini-Apfelstrudel
mit Vanillesoße, Rosinengel und Mandelcrème
12,50 €
Kaiserschmarrn wahlweise
mit Apfelmus, Vanilleeis oder Zwetschgenröster
10,50 €
Kasbrettl
von der Tegernseer Naturkäserei mit Apfelsenf
23,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.09.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.