Speisekarte

Landturm Uwe Straub, Lauffen am Neckar

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SPEISEKARTE

RINDERKRAFTBRÜHE

Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Mini-Maultaschen und Schnittlauch

11,50 €

KÜRBISSUPPE

Cremesuppe vom Kürbis mit Apfel und Kernöl

12,90 €

ENTENBRUST

Rosa gebratene Entenbrust mit Duett vom Mais geflammter Zuckermais und Popcorn

19,50 €

GEBACKENES LAND-EI

Gebackenes Land-Ei auf Blattspinat mit gebeiztem Wildlachs

18,50 €

HAUSGEMACHTE PASTA

Hausgemachte Pasta in Rahm mit frisch gehobeltem Herbsttrüffel

26,50 €

VORSPEISENSALAT

Bunter Blattsalat mit Rohkost an Hausdressing

10,50 €

SAUERBRATEN

Sauerbraten vom Angusrind mit glasierten Apfelspalten und frischen Preiselbeeren dazu hangemachte Spätzle

29,50 €

1/2 ENTE

1/2 knusprige Bauernente frisch aus dem Rohr mit Quitten-Rotkohl und hausgemachten Knödel

39,00 €

STEAK VOM KALBSRÜCKEN

Steak vom Kalbsrücken auf gegrillten Spitzkohl an Jus mit Schupfnudeln

36,00 €

DORADE ROYAL

Ganze Dorade gefüllt mit Wurzelgemüse und Feta vom Grill mit Limonenbutter dazu Kartoffeln

35,00 €

POT AU FEU

Duett von Wildgarnelen und Jacobsmuscheln mit Karotten und Zuckerschoten in Feldsalat-Chili-Soße dazu hausgemachte Nudeln

38,00 €

HAUSGEMACHTE GNOCCHI

Hausgemachte Gnocchi mit Birnenspalten, Walnüssen und Gorgonzola-Käse und frisch gehobeltem Herbst-Trüffel

28,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.