Speisekarte

Schweinske Henstedt-Ulzburg - Elbgastronomie GmbH & Co. KG, Henstedt-Ulzburg
Ein Service von speisekarte.de

01.03.-30.04

DUROC SCHNÖRGER
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT HACKFLEISCHPATTY VOM DUROC SCHWEIN, BACON, KÄSE, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, SALAT, GEWÜRZGURKEN UND HOT-COCKTAIL-SAUCE, DAZU ONION RINGS UND DIP NACH WAHL
PULLED PORK SCHNÖRGER
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT PULLED PORK, BACON, KÄSE, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, SALAT, GEWÜRZGURKEN UND SMOKEY BBQ-SAUCE, DAZU ONION RINGS UND DIP NACH WAHL
TOMATENCREMESUPPE vegetarisch
MIT SAHNEHÄUBCHEN
BULLSOUP
RINDERKRAFTBRÜHE MIT PIKANTER FLEISCH- UND GEMÜSEEINLAGE
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
MIT WEISSWEIN UND KÄSE GRATINIERT

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert: American, Balsamico, French, Cäsar, Essig+Öl. Auf Wunsch vegane Nuggets erhältlich.

GARTENSALAT
GEMISCHTER SALAT MIT RADIESCHEN, MÖHREN, GURKEN UND TOMATEN
CÄSAR-SALAT
RÖMERSALAT MIT FRISCH GEGRILLTEN HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN, GRANA PADANO KÄSE, ROTEN ZWIEBELN UND CROÛTONS
MENORCA-SALAT
GEMISCHTER SALAT MIT FRISCH GEGRILLTEN PUTENBRUSTSTREIFEN
AMERIKA-SALAT
GEMISCHTER SALAT MIT KNUSPRIG GEBACKENEN HÄHNCHEN-KROSSIES
VRITZ-SALAT vegan
GEMISCHTER SALAT MIT KNUSPRIG GEBACKENEN, VEGANEN VRITZ-SCHNITZELSTREIFEN IN CORNFLAKESPANADE
EXTRA DRESSING
SPINAT
OFENKARTOFFEL MIT BLATTSPINAT UND CHAMPIGNONS IN KNOBLAUCHSAHNESAUCE MIT KÄSE ÜBERBACKEN
PUTE
OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM, FRISCH GEGRILLTER PUTENBRUST UND GEHACKTER PETERSILIE
PULLED PORK
OFENKARTOFFEL MIT HAUSEIGENEM PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTEN ZWIEBELN, COLESLAW UND BBQ-SAUCE
LACHS
GRILLKARTOFFEL MIT SOUR CREAM, GERÄUCHERTEM LACHS UND PETERSILIE

Alle Currywürste werden mit Pommes Frites serviert.

PRINZ (120G HELL)
MIT MILDER ODER SCHARFER CURRYSAUCE
KÖNIG (180G DUNKEL)
MIT MILDER ODER SCHARFER CURRYSAUCE
MATROSE (120G HELL)
MIT RÖSTZWIEBELN, DÄNISCHEN GURKEN UND REMOULADE
ADMIRAL (180G DUNKEL)
MIT RÖSTZWIEBELN, DÄNISCHEN GURKEN UND REMOULADE

Alle Klassiker außer Schweini und Puti werden mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

SCHWEINI
FRISCHES, HAUSGEBACKENES BRÖTCHEN MIT KASSELER, KRAUTSALAT UND REMOULADE
PUTI
FRISCHES, HAUSGEBACKENES BRÖTCHEN MIT FRISCH GEGRILLTEM PUTENFLEISCH TOMATE UND REMOULADE
RUNDSTÜCK WARM
SCHWEINEBRATEN MIT BRATENSAUCE AUF FRISCHEM, HAUSGEBACKENEM BRÖTCHEN
KAISERSCHMARRN XL (NEU) vegetarisch
WAHLWEISE MIT APFELMUS, PREISELBEEREN ODER KIRSCHSAUCE
BAUERNFRÜHSTÜCK
BRATKARTOFFELN MIT SPECK, ZWIEBELN UND FRISCHEN FREILAND-EIERN, DAZU SCHINKENSPECK UND GEWÜRZGURKE
HÄHNCHEN-KROSSIES
KNUSPRIG AUSGEBACKEN, MIT ZWEI DIPS NACH WAHL UND POMMES FRITES
SCHWEINEBRATEN
MIT BRATENSAUCE UND SPÄTZLE
SCHWEINEGESCHNETZELTES
IN PFEFFERRAHMSAUCE MIT CHAMPIGNONS UND SPÄTZLE, DAZU EINE SALATBEILAGE
PUTENGESCHNETZELTES
IN PFEFFERRAHMSAUCE MIT CHAMPIGNONS UND SPÄTZLE, DAZU EINE SALATBEILAGE
UNSER PARTYBROT
ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN REICHEN WIR UNSER SELBSTGEBACKENES BROT. WIR BACKEN TÄGLICH FRISCH NACH ORIGINAL-HAUSREZEPT MIT MEHL, WASSER, FRISCHER HEFE UND SALZ.

Alle Burger werden im Briochebrötchen mit Pommes Frites serviert.

VEGGIE-BURGER
KNUSPRIGES GEMÜSEPATTY (MAIS, MÖHREN, BLUMENKOHL, ZWIEBELN, PAPRIKA UND FRÜHLINGSZWIEBELN) TOMATEN, ROTE ZWIEBELN, SALAT UND CREAMY-CHEESE-STYLE-SAUCE
CRISPY-CHICKEN-BURGER
KNUSPRIGES HÄHNCHEN, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT UND SCHWEINSKE SALATMAYONNAISE
PULLED-PORK-BURGER
HAUSEIGENES PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTE ZWIEBELN, COLESLAW UND SMOKEY BBQ-SAUCE
CHEESE-BURGER
100% RINDFLEISCH, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT, ROTE ZWIEBELN UND SCHWEINSKE TOMATENKETCHUP
SPICY-BACON-BURGER
100% SAFTIGES RINDFLEISCH, BACON, KÄSE, GURKE, TOMATE, SALAT, ROTE ZWIEBELN UND HOT-COCKTAIL-SAUCE
+ 1 FREILAND-SPIEGELEI ODER 2 KNUSPRIGE BACONSTREIFEN

Alle Schnitzel werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert. Ungefüllte Schnitzel auch als XXL erhältlich.

FRITZ-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
FRITZ-PUTE
FRISCH PANIERTES PUTENSCHNITZEL
VRITZ (VOM VELD) vegan
2 VEGANE SCHNITZEL AUF WEIZENEIWEISSBASIS MIT KROSSER CORNFLAKESPANADE
SCHNITZEL CALZONE
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, GEFÜLLT MIT KÄSE, KOCHSCHINKEN, SPECK, ZWIEBELN UND PEPERONI
SCHNITZEL BERT
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, GEFÜLLT MIT CAMEMBERT UND KOCHSCHINKEN, DAZU PREISELBEEREN
+ HAUSSAUCEN
PFEFFER / TOMATEN-PAPRIKA / PILZ-ZWIEBEL-SPECK / BRATEN / GORGONZOLA
+ DIPS vegan
HOT-COCKTAIL / SMOKEY BARBECUE / CREAMY-CHEESE-STYLE (VEGAN) / KNOBLAUCH / SOUR CREAM / ASIA SÜSS-SAUER / KRÄUTERBUTTER / PREISELBEEREN
+ WEITERE EXTRAS (GEMÜSE)
ZWIEBEL-CHAMPIGNONGEMÜSE / SPINAT-CHAMPIGNONGEMÜSE
+ WEITERE EXTRAS (TOPPINGS)
1 FREILAND-SPIEGELEI / 2 KNUSPRIGE BACONSTREIFEN
PAPRIKA-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT POMMES FRITES UND TOMATEN-PAPRIKA-SAUCE
JÄGER- UND SAMMLER-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT POMMES FRITES UND PILZ-ZWIEBEL-SPECK-SAUCE
PFEFFER-SCHWEIN
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT POMMES FRITES UND PFEFFERSAUCE
SCHNITZEL-BARBECUE
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT KARTOFFELWEDGES, SOUR CREAM UND SMOKEY BBQ-DIP
HAMBURGER SCHNITZEL
FRISCH PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL, MIT BRATKARTOFFELN UND SPIEGELEI
POMMES FRITES vegan
KARTOFFELWEDGES vegetarisch
CAJUN POMMES
SPÄTZLE
BRATKARTOFFELN vegan
OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM vegetarisch

wird nur in ausgewählten Restaurants angeboten

HAUSGEMACHTER GRÜNKOHL
MIT RÖSTKARTOFFELN

Auf Wunsch vegane Nuggets erhältlich.

CHICKEN LIME BOWL
POMMES BOWL MIT HÄHNCHEN-KROSSIES, LIMETTENABRIEB, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, CREAMY-CHEESE-STYLE-SAUCE UND FRENCH DRESSING
VEGGIE LIME BOWL vegan
POMMES BOWL MIT KNUSPRIG GEBACKENEM, VEGANEN VRITZ-SCHNITZELSTREIFEN IN CORNFLAKESPANADE, LIMETTENABRIEB, TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, CREAMY-CHEESE- STYLE-SAUCE UND FRENCH DRESSING
PULLED PORK BOWL
POMMES BOWL MIT HAUSEIGENEM PULLED PORK, MOZZARELLA, JALAPEÑOS, ROTEN ZWIEBELN, COLESLAW UND BBQ-SAUCE

Alle Grillgerichte werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

HOLZFÄLLERSTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
SCHWEINESTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
PUTENSTEAK
MIT KRÄUTERBUTTER
RINDERHUFTSTEAK GAUCHO
MIT KRÄUTERBUTTER
HÄHNCHENBRUSTFILET
MIT KRÄUTERBUTTER
FILET-SCHWEIN
DAS BESTE VOM SCHWEIN MIT ZWIEBEL- CHAMPIGNONGEMÜSE UND KRÄUTERBUTTER
GRILLTELLER
DREI KLEINE STEAKS VON PUTE, SCHWEIN UND RIND MIT KNOBLAUCH-DIP
DIPS, SAUCEN ODER ANDERE BEILAGEN?
STATT POMMES FRITES UND KRÄUTERBUTTER LASSEN SICH UNSERE HAUSSAUCEN HERVORRAGEND MIT SPÄTZLE ODER RÖSTINCHEN KOMBINIEREN.
CLEANLABLE
UNSERE HAUSSAUCEN SIND FREI VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN UND GESCHMACKSVERSTÄRKERN

Die Pasta wird mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

PENNE BOLOGNESE
MIT HAUSEIGENER TOMATEN-HACKFLEISCHSAUCE (HACKFLEISCH - RIND UND SCHWEIN GEMISCHT), DAZU GRANA PADANO
NUDELPFANNE
PENNE MIT BROKKOLI IN BÉCHAMELSAUCE, MIT KÄSE ÜBERBACKEN
PENNE MIT BLATTSPINAT
UND CHAMPIGNONS IN KNOBLAUCHSAHNESAUCE
PENNE
IN HAUSEIGENER GORGONZOLASAUCE
+ FRISCH GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
DAZU NUR EINE PORTION PRO GERICHT
GAGGA-HÄHNCHEN
DREI KNUSPRIG AUSGEBACKENE HÄHNCHEN-KROSSIES MIT POMMES FRITES
MISS PIGGY
KLEINES FRISCH PANIERTES SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
SCHWEINCHEN SCHLAU
PENNE MIT TOMATEN-HACKFLEISCHSAUCE (HACKFLEISCH SCHWEIN UND RIND)
RÄUBERTELLER
RÄUBER' BEI DEINER FAMILIE VOM TELLER
WARMER APFELSTRUDEL
MIT SCHLAGSAHNE
WARMER APFELSTRUDEL
MIT SCHLAGSAHNE UND VANILLEEIS
KAISERSCHMARRN
WAHLWEISE MIT APFELMUS, PREISELBEEREN ODER KIRSCHSAUCE
BELGISCHE ZUCKERWAFFEL
MIT VANILLEEIS UND HEISSEN HIMBEEREN

Letzte Aktualisierung: 17.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.