Speisekarte

Gasthof Tegtmeyer "Zum alten Krug", Langenhagen
Ein Service von speisekarte.de
mild geräucherter Heidschnuckenschinken
mit geröstetem Buchweizen, Butter und Brot
15,50 €
unsere Heidschnuckensülze vegan
mit Bratkartoffeln und Salat
13,60 €
Heidschnuckenknipp knusprig
in der Pfanne gebraten mit Kartoffelschnee
10,90 €
„Der Niedersachsenteller“
Heidschnuckengulasch „Engelbosteler Berg“ mit Apfelzwiebelgemüse und hausgemachten Serviettenködeln
15,60 €
„Pulled Meat“
gezupftes Fleisch von der Heidschnuckenkeule mit Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln gebraten, Kartoffelstampf, Salat
19,60 €
Heidschnuckenrücken
in Tranchen kurz gebraten, Rotweinjus, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln, Bratkartoffeln
24,60 €
Hochzeitssuppe
5,80 €
Jahreszeitensalat mit zweierlei Dressing
7,70 €
Bunter Salat mit Pecorinosplittern und gebratenen Hähnchenbruststreifen
13,80 €
belegtes Brot mit Hausmettwurst
8,50 €
mit luftgetrocknetem Landschinken
8,50 €
Strammer Max, Schinkenbrot mit 2 Eiern
9,80 €
Currywurst mit Brot
5,50 €
Currywurst mit Bratkartoffeln
8,50 €
unsere Fleischsülze aus eigener Herstellung mit Bratkartoffeln und Salat
12,60 €
Bratkartoffeln mit *Schinken, Zwiebeln und 3 Eiern
10,40 €
Himmel und Erde, Kartoffelstampf mit lose gebratener Rotwurst, Äpfel und Zwiebeln
13,90 €
feine handverlesene Matjes vegetarisch
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
12,50 €
Filet vom Wolfsbarsch vegetarisch
mit Rosmarin, Rosinen und Oliven in der Pfanne gebraten, Chilinudeln
18,20 €
Kartoffelstampf vegetarisch
mit geröstetem Sesam und 2 Rühreiern
9,90 €
Schweinefilet in Buchweizenschrot gebraten, Sherry-Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Salat
18,80 €
Filet von der Hähnchenbrust mit Knoblauch und Kräutern gebraten im Rahmsud, Nudeln und Salat
16,40 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Pilzsahne, Bratkartoffeln und Salat
14,80 €
leichtes Spargelsüppchen
5,80 €
1 Pfund frischer Rodewalder Stangenspargel
mit Kartoffeln, Butter oder Sc. Hollandaise
18,50 €
mit paniertem Schweineschnitzel
24,50 €
mit luftgetrocknetem Landschinken
24,50 €
mit Bärlauch-Rührei vegan
22,30 €
Blattsalate mit geschwenktem Spargel, Baguettes und Bärlauchöl vegetarisch
15,00 €
paniertes Schweimeschnitzel mit Bärlauch und Käse überbacken auf Kartoffelstampf
17,90 €
Bärlauchkartoffelgratin vegan
8,90 €
Champignons in Rahm mit Serviettenknödel und Blattsalat vegetarisch
12,50 €
Burger auf Serviettenknödel
mit Tomate, Gurke, Zwiebeln, überbacken
10,80 €
Wildgulasch – aus eigener Jagd –
mit Bärlauch-Kartoffelstampf, Spitzkohl
18,90 €
Schmorsteaks vom hiesigen Wildschweinrücken
in Lorbeerrahm, Bärlauch-Kartoffelstampf und Salat
23,50 €

Letzte Aktualisierung: 14.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.