Speisekarte

Restaurant Brings, Leverkusen
Ein Service von speisekarte.de
Creme Suppe vom Pfifferling
Pfifferling-Sautiert
7,00 €
Zwiebel vegetarisch
Käsekruste / Kräuter-Croutons / Schnittlauch
7,00 €
Creme Suppe vom Muskat Kürbis
Kürbiskernöl
7,00 €
Käse-Knoblauchcreme
Blätterteig-Käsestange
7,00 €
Vitello Pute
Tuna Sauce / Rucula / Kapern / Pesto
11,00 €
Mozzarella
Ochsenherztomate / Strauchtomate / Pesto / Basilikum / Rotes-Pesto
10,00 €
Rote Bete
Gelbe Bete / Ziegenkäse / Guacamole / Wallnüsse / Salat / Honig
12,00 €
Rinderrücken
kalt aufgeschnitten / Sauce tartare / Kartoffel-Gurkentatar
13,00 €
3-Stück vegetarisch
Apfelmus / Pumpernickel / Butter
(Vorspeise)
10,00 €
3-Stück
Salat / Hausdressing / Pumpernickel / Apfelmus / Butter
(Vorspeise)
13,00 €
3-Stück
Geräucherter-Lachs / Salat / Hausdressing / Pumpernickel / Meerrettich / Butter
16,00 €
5-Stück-klein
Lachstatar / Bunter Blatt Salat / Honig-Dill-Senf Dressing / Rotwein Brot Kräcker
18,00 €
Bunter Blatt Salat
Ziegenkäse / Saison Früchte / Honig / Mandelkrokant / Hausdressing
20,00 €
Bunter Blatt Salat
Rinderstreifen / Strauchtomate / Kräuterseitlinge / Shiitake / Hausdressing
21,00 €
Bunter Blatt Salat
Putenbrust / Strauchtomate / Kräuterseitlinge / Shiitake / Hausdressing
18,00 €
Bunter Blatt Salat
Saison Früchte / Mandelkrokant / Hausdressing / Brot & Butter
17,00 €
Bunter Blatt Salat
Garnelen / Strauchtomate / Chili / Rotes-Pesto / Hausdressing
20,00 €
Duett Tagliatelle / Kräuterseitlinge / Shiitake / vegetarisch
Pfifferling / Strauchtomate / Basilikum-Spinat Pesto
21,00 €
Getrüffeltes Risotto / Shiitake / Kräuterseitlinge / vegetarisch
Pfifferling / Strauchtomate / Parmesan
22,00 €
Ochsenherztomate vegan
Geräucherter-Tofu / Strauchtomate/ Kräuterseitlinge / Shiitake / Mandelmilchschaum
21,00 €
Zander / Kartoffelpüree / Saisongemüse /
Weißweinsahnesauce / Hummerschaumsauce
21,00 €
Lachs / Kartoffelpüree / Saisongemüse /
Weißweinsahnesauce / Hummerschaumsauce
23,00 €
Rücken
Kräuterbutter / Pfifferling / Bratkartoffeln / Kalbs Jus
27,00 €
Filet
Kräuterbutter / Pfifferling / Bratkartoffeln / Kalbs Jus
31,00 €
Zwiebelrostbraten
Kroketten / Schmorzwiebeljus / Röstzwiebeln / Lauchzwiebel
22,00 €
Tafelspitz
Kartoffelpüree / Saisongemüse / Meerrettichsauce
21,00 €
Sauerbraten
Rotkohl / Klöße / Sauerbratensauce / Rosinen / Apfelkompott
21,00 €
Roulade
Rotkohl / Klöße / Rouladensauce / Apfelkompott
22,00 €
Kalbsrücken
Getrüffeltes Kartoffelpüree / Saisongemüse / Trüffelschaumsauce / Kalbs Jus
27,00 €
Kalbsleber
Kartoffelpüree / Schmorzwiebel Jus / Röstzwiebeln / Apfelkompott
21,00 €
Kalbschnitzel
Bratkartoffeln / Kapern / Sardelle / Preiselbeere
21,00 €
Schwein
Schweine Schnitzel / Pommes / Preiselbeere / Mayo & Ketchup
15,00 €
Jäger Schnitzel
5-verschiedene Pilze / Pommes / Mayo & Ketchup
19,00 €
Schokoladenmousse
Yuzu-Mascarponecreme / Saison Früchte / Mangosauce / Mandelkrokant /
8,00 €
Erdbeere
Tiramisu / Yuzu-Mascarponecreme / Saison Früchte / Beerensauce / Minze
8,00 €
Creme Brülee
Mandelkrokant / Früchte / Staubzucker
7,00 €
Dessertvariation
Restaurant Brings
9,00 €
Käsevariation
Feigensenf / Fruchtsenf / Brot & Butter
9,00 €
Schnitzel vom Kalb
Pommes / Preiselbeere / Mayo & Ketschup
10,00 €
Fischstäbchen
Kartoffelpüree / Zitrone
8,00 €
Nuggets
Pommes / Mayo & Ketchup
7,00 €
Kleiner Gemischter Bunter Blatt Salat / Hausdressing
5,00 €
Saisongemüse
4,00 €
Rotkohl
4,00 €
Bratkartoffeln
4,00 €
Kartoffelpüree
3,50 €
Pommes
3,50 €
Röstzwiebeln
3,50 €
Kroketten
3,50 €
Pfifferling
8,00 €
Jägersauce 5-verschiedene Pilze
4,00 €
Pfeffersauce
4,00 €
Trüffelschaumsauce
4,00 €
Weißweinsahnesauce
3,50 €
Schmorzwiebel Jus
3,50 €

(Senioren Portion -2 Euro bei allen Hauptgerichten)

Apfel-Honig / Hausdressing
Honig-Dill Senf
Dunkler Balsamico

Letzte Aktualisierung: 09.09.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.