Speisekarte

Mei Choi, Aachen
Ein Service von speisekarte.de
Knackiger Kohlrabi-Salat
Erfrischend leicht und sommerlich im Geschmack, mit knusprigen Erdnüssen
Szechuan Mini Rollen (5 Stück)
Knusprige Mini Frühlingsrollen à la Szechuan Style mit Gemüse
Steamed Edamame
Gedämpfte „Bohnen am Zweig“, grüne Sojabohnen mit grobem Meersalz, nussiger Geschmack
Siu Mai (4 Stück)
Dimsum Snack mit Schweinefleisch, Garnelen, Sesam
Krosse Garnelen
Knusprig krosse Shrimps, gebacken und umhüllt mit Kartoffelstreifen
Gyoza Chicken
Knusprig krosse Gyoza mit Hühnchen und Gemüse
Crispy Gyoza Vegan vegan
Gyoza, knusprig und crunchy, mit Spitzkohl, Erbsen, Karotten und Rettich
Wakame Salat
Knackiger Algensalat mit geröstetem Sesam, erfrischend, salzig, würzig
Gua Bao Klassik
Karamellisierter Pork Belly mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche
Gua Bao Vegan vegan
Würziger Seitan mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche
Gua Bao Beef
Exotisch geschmortes Rindfleisch mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche
Gua Bao Curry Vegan vegan
Cremiger Curry-Seitan mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche

mit Suppe inkl. selbst gemachter heißer, kräftiger Suppe aus Rind, mit süßlich-würziger Anisnote, leicht pikant (kantonesisch tang = Suppe, mien = Nudeln). Kanton ist bekannt für seine Suppen. Bei vegetarischen und veganen Ramen wird eine vegane hausgemachte Gemüsesuppe serviert.

Pork Nudelsuppe
Ramen mit saftigem Schweinefleisch, in dünnen Scheiben geschnitten, vollmundig, weichem Ei und Pak Choi
Beef Nudelsuppe
Ramen mit zartrosa saftigem Rindfleisch, in dünnen Scheiben geschnitten, weichem Ei und Pak Choi
Shrimps Nudelsuppe
Ramen mit marinierten Garnelen, exotisch pfeffriges und zimtartiges Aromaprofil, weichem Ei undPak Choi
Chicken Nudelsuppe
Ramen mit Hühnerfleisch, süßlich-aromatisch, weichem Ei und Pak Choi
Veggie Nudelsuppe vegetarisch
Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren und weichem Ei in Gemüsebrühe
Vegane Nudelsuppe vegan
Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Erbsen und Seitan in Gemüsebrühe
Tonkotsu Ramen
Ramen mit Brühe vom Schwein, cremig, vollmundig, ultimativer Umami-Geschmack, serviert mit saftigem Chashu und Gemüse
Wonton Nudelsuppe
Feine Nudeln in würziger Brühe, mit 4 Stück hausgemachte Wanton (mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung), mit Gemüse garniert

mit Saucen (kantonesisch lo = rühren, vermischen, mien = Nudeln)

Colorful Vegan vegan
Nudeln mit Seitan, Chinakohl, Frühlingslauch, Soja-Sprossen, Karotten, Mais, aromatisch würzig
Soy Sauce Chicken
Nudeln mit zartem Hähnchenfleisch u. chinesichen Gemüse, mariniert in aromatischer Sojasoße
Pork belly-Nudeln
Nudeln mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
Stewed Beef Mien
Mien mit in frischen exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch und Pak Choi, vollmundig und duftend
Ginger Chicken Mien
Zartes Hähnchenfleisch mit spritziger Ingwersoße und Gemüse
Vegan Yellow Curry Mien vegan
frische hausgemachte Mien mit Seitan in cremiger Curry-Soße & Gemüse
Vegan Yellow Curry Reis vegan
Seitan mit duftendem cremigem Curry und Gemüse
Stewed Beef Rice
in exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch, vollmundig und markant
Lecker Mianjin
herzhafter Seitan mit knackigen Soja-Sprossen
Pork belly-Reis
Reis mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
White Chicken
saftiges Hühnerfleisch in Ingwersoße mit Gemüse, serviert mit Duftreis
Sesambällchen (4 Stück)
kross, luftig, mit Erdnuss- oder Rotebohnenfühlungen
Apfel-Gyoza
knisternder Apfel, umhüllt in dünnem Teig und Schoko-Soße, mit 180° Crunch

Di-Fr 11:30 - 14:30 exkl. Feiertage

Pork belly-Nudeln
Nudeln mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
Vegan Yellow Curry Mien vegan
frische hausgemachte Mien mit Seitan in cremiger Curry-Soße & Gemüse
Chicken Nudelsuppe
Ramen mit Hühnerfleisch, süßlich-aromatisch und weichem Ei
Veggie Nudelsuppe vegetarisch
Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren und weichem Ei in Gemüsebrühe
Vegan Yellow Curry Reis vegan
frische hausgemachte Mien mit Seitan in cremiger Curry-Soße & Gemüse
Stewed Beef Rice
in exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch, vollmundig und markant
Lecker Mianjin
herzhafter Seitan mit knackigen Soja-Sprossen
Pork belly-Reis
Reis mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack

Letzte Aktualisierung: 20.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.