Speisekarte

Restaurant Hieronymus, Unterammergau
Ein Service von speisekarte.de
TATAR DE BOEUF
Weiße Rüben | Kapern
16,90 €
SELLERIE 100% vegetarisch
Sonnenblumenkerne | braune Butter vegetarisch
14,50 €
GAZPACHO vegetarisch
Hefe | Kopfsalat | Gurke vegetarisch
10,50 €
WIESENKRÄUTER
Saibling | Kren | Kaviar
12,50 €
BLUMENKOHL vegetarisch
Schwarzer Knoblauch | Sauce Maltaise | Hanf vegetarisch
14,50 €
HÜHNEREI
Duxelles | Speck | Sauce Béarnaise
16,50 €
ROTE RÜBE
Rübensaft | Hafer | Granola | Kaffee
14,50 €
SALZWIESENLAMM
Erbse | Emmerkorn | Speck
32,50 €
GESCHMORTE OCHSENBACKE
Sellerie | Grünkohl | Waldpilze
29,50 €
SCHWARZFEDERHUHN
Blumenkohl | Morchel | Pfeffer
32,50 €
BACHSAIBLING
Aubergine | Ponzu | Liebstöckel
26,50 €
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Kartoffel-Gurken-Salat | Senf | Preiselbeere
26,50 €
BUNTE RÜBEN vegetarisch
Bayerischer Reis | Ziegenkäse | Himbeeressig vegetarisch
19,50 €
US Rinderfilet 200g
31,80 €
US Prime Entrecôte Je 100g
16,80 €
Iberico Karree vom Schwein Je 100g
10,50 €
UNSERE SPECIAL CUTS FINDEN SIE IM REIFESCHRANK Je 100 g
18,80 €
CESAR SALAD vegetarisch
Romanaherzen | Kirschtomaten | Parmesan | Croutons vegetarisch
7,80 €
FRITES A LA TRUFFE vegetarisch
Pommes frites | Trüffel-Mayonnaise vegetarisch
7,80 €
KARTOFFELGRATIN vegetarisch
Fourme d’Ambert | Thymian | Zwiebel vegetarisch
7,80 €
Cognac-Pfeffersauce | Sauce Hollandaise | Karibisches Pesto
je
3,50 €
KLEINER KAISER
Soufflierter Kaiserschmarrn | Apfel | Mandel | Heumilch
12,50 €
LETZTER RHABARBER vegetarisch
Mara de Boir Erdbeere | Honig | Kamille
14,50 €
PASSIONSFRUCHT vegetarisch
Sauerrahm | Mango | Vanille
14,50 €
GIN & TONIC vegan
Salzzitrone | Melisse
14,50 €
PETERSILIENWURZEL
Dulce de Leche | Hafermilch | Grün
BACHSAIBLING
Aubergine | Ponzu | Liebstöckel
HÜHNEREI
Duxelles | Speck | Sauce Béarnaise
SCHWARZFEDERHUHN
Blumenkohl | Morchel | Pfeffer
GIN & TONIC
Salzzitrone | Melisse

Letzte Aktualisierung: 19.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.