Speisekarte

Alte Brennerei Schnitzelhaus, Wernigerode
Ein Service von speisekarte.de
Harzer Würzfleisch
mit Käse überbacken
8,90 €
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesankäse und Olivenöl
11,50 €
Harzer Kartoffelsuppe
mit Brotcroutons
8,50 €
Gemischter Salat
mit sommerlichem Dressing
6,90 €
Frischer Salat der Saison
mit feinem Dressing und gebratenem Hähnchenbrustfilet
18,90 €
Gemüse-Kartoffelgröstl vegan
dazu Salatteller mit Essig und Öl mariniert
15,90 €
Reisteller mit gebratenen Champignons und Zwiebeln vegan
dazu Salatteller mit Essig und Öl mariniert
15,90 €
Harzer Wildgulasch
mit Apfelrotkohl und Preiselbeeren, dazu Kartoffelkroketten
19,50 €
Königsberger Klopse
mit Roter Bete, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
18,50 €
Leber Berliner Art vom Kalb
mit gebratenen Apfelspalten und Zwiebeln, dazu Kartoffelstampf und Salatteller
19,90 €
Reisteller mit zartem Hähnchenbrustfilet
und frischem Marktgemüse und Salatteller
18,50 €
Harzer Bachforelle
mit Petersilienkartoffeln, Zitronenbutter und Salatteller
18,90 €
Matjesfilet nach Hausfrauenart
mit hausgemachter Remoulade, dazu Salzkartoffeln und Salat
15,90 €
Hausgemachte Kohlroulade
mit deftiger Sauce, Petersilienkartoffeln und Salatteller
18,50 €
Schnitzel Wiener Art
vom Schwein oder Huhn, mit Pommes Frites, Zitrone und Salatteller
15,50 €

20,50 €

Jägerschnitzel
mit Champignons in Rahmsoße, Kroketten und Salatteller
18,90 €

23,90 €

Schnitzel Hollandaise
mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Salatteller
18,50 €

23,50 €

Paprika Schnitzel
mit Paprika-Zwiebel-Tomatensoße nach ungarischer Art, dazu Pommes Frites und Salatteller
18,90 €

23,90 €

Brockenschnitzel
mit Harzer Würzfleisch und Goudakäse überbacken, dazu Pommes Frites und Salatteller
19,80 €

24,80 €

Schnitzel Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken, garniert mit Mandelscheiben, dazu Pommes Frites und Salatteller
18,50 €

23,50 €

Original Wiener Schnitzel
vom Kalb, mit Preiselbeeren und Zitrone, dazu Pommes Frites und Salatteller
23,90 €

29,90 €

Brennmeisters Leibgericht
Schweinenackensteak in kräftiger Marinade nach Hausrezept, mit Speck und Käse überbacken
19,80 €
Schnitzel vegan
fleischlos (160g)
9,00 €
Veganes Schnitzel vegan
mit Pommes Frites, Zitrone und Salatteller
15,50 €
6 Hähnchen Nuggets
mit Pommes
6,90 €
6 Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
6,90 €
Pommes Rot Weiß
4,50 €
Portion Mayonnaise vegetarisch
0,50 €
Portion Ketchup
0,50 €
Jede extra Beilage
100 g / 100 ml
3,00 €
Apfelstrudel
mit gezogenem Strudelteig und Vanille Eis
7,40 €
Vanille Eis
mit heißen Kirschen und Mandelkrokant
7,40 €

Letzte Aktualisierung: 05.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.