Waldfrucht-Vinaigrette. Wahlweise als „Salatkrönung“ dazu:
Fisch des Tages plus
8,00€
Maishähnchenbrust „Supreme“ plus
8,00€
Garnele (pro Stück) plus
4,00€
KLASSIKER
Fisch des Tages
Beluga-Linsengemüse | Nussbutter-Kartoffeln, Kräuter | alter Balsamico
19,00€
Kaarzer Ochse
mit Rosinen und Portwein geschmort, Gemüse vom Markt | grünes Erbspüree
24,00€
Abendmenü
unser täglich wechselndes Abendmenü entnehmen Sie dem Beileger
PRACHTSTÜCK
Chateaubriand für 2 Personen
„sous vide gegart und am Tisch tranchiert“. Das edelste und zarteste Stück vom Weiderind 400g verschiedene Gemüse der Saison | getrüffelter Kartoffelstampf. Cognacjus
p. P.
39,00€
DESSERTS
Dessertvariation „Liebelei“
Komposition aus süßen Verführungen, inspiriert von der Liebschaft Mecklenburg
11,00€
Sorbet des Tages
mit Prosecco
6,00€
Variation aus dem Käseladen
Paprikamarmelade | Bauernbrot | Trauben
15,00€
KINDERGERICHTE
Knusperhähnchen
Buttererbsen | Erdapfelstäbchen
9,00€
Backfisch vom Zander
Blattspinat | Kartoffelstampf
11,00€
Kritharaki Nudeln
Tomatensauce | Grana Padano
7,00€
Erdapfelstäbchen
Ketchup | Mayo
4,00€
Letzte Aktualisierung: 04.12.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.