Speisekarte

Zum braunen Hirschen, Bad Driburg
Ein Service von speisekarte.de
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen
7,00 €
Hausgemachte pikante Gulaschsuppe
8,90 €
Feldsalat vegetarisch
mit Vinaigrette, Nüsse Curcuma-Birne und Knusper-Speck
11,00 €
Isländischer Räucherlachs
Meerrettichsauce, Salatgesteck, und Kartoffelrösti
15,90 €
Gebackener Camembert
mit Obstgarnitur, Preiselbeeren, gebackener Petersilie und Baguette
13,90 €
Bunter Salat der Saison
mit Maishähnchenbrust dazu Baguette
14,90 €
Frische Linguine
mit pikanter Tomatensauce
14,90 €
Mandel-Pesto und Parmesan
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel auf Blattspinat, Dijon-Senfsauce dazu Bratkartoffeln
22,90 €
Glasierte Hirschbrust
Portweinjus und Rahwirsing dazu Kartoffelstampf
20,90 €
Westfälischer Hirsch-Sauerbraten
in Mandel-Rosinensauce dazu hausgemachte Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
24,90 €
Zart geschmorte Rinderroulade
in Spätburgunder-Rotweinsauce auf Kartoffelstampf und Wirsing in Rahm
19,90 €
Hirschkeulengulasch aus heimischer Jagd
mit Pilzen in Rotweinsauce dazu Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
22,90 €
Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb
in Butter geruckelt mit Preiselbeeren Zitrone, Bratkartoffeln, dazu Salat
24,90 €
Kabeljau auf Blattspinat
dazu Beurre Blanc und Salzkartoffeln
22,90 €
Schnitzel vom Landschwein
in der Pfanne gebraten mit Salat, Champignonrahm und Pommes frites
17,90 €
Rumpsteak für den Steak-Liebhaber
saftig marmoriert mit kleinem Fettrand Pfeffersauce, Salat und Pommes frites
28,90 €
Gebackenes Vanilleeis
in der Mandelkruste auf Fruchtschaum
8,00 €
Schokoladen-Soufflé
mit flüssigem Schoko-Kern auf Fruchtsauce und Vanilleeisereme
8,00 €
Dessert des Tages mit einem Espresso
7,00 €
Premium Eiscreme
3 Kugeln
6,00 €

mit Sahne
6,50 €

Bandnudeln mit Tomatensauce
6,50 €
Schnitzel vom Landschwein „Wiener Art"
mit Pommes und Gemüse der Saison
8,90 €

Letzte Aktualisierung: 29.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.