Tamarinden Suppe mit Tofu, Tomaten, Ananas, Sojakeimen und Koriander, abgeschmeckt mit einem Schuss Tamarindensaft
7,20€
Bánh xèo chay (vegan)
Vietnamesische Crêpes gefüllt mit Seitanstreifen und Sojasprossen
7,90€
Gỏi đu đủ chay (vegan)
Grüner Papaya Salat mit Seitanstreifen und Koriander mit hausgemachter Soße
10,90€
Vegane Hauptgerichte
Phở chay
ähnliche Gesmack mit Pho, aber 100% vegan mit Gemüsebouillon, serviert mit Tofu, Tojuhaut und seitan Streifen.
16,90€
Bánh tráng cuốn chay
Reispapier zum Selberrollen mt Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Dip, dazu Tofu, Gemüse
17,50€
Bún bò Huế chay
vegane Nudelsuppe mit besonderem Geschmack von Bún bò Huế, Gemüsebouillon, serviert mit Tofu, Tofuhaut und seitan Streifen.
16,90€
Cà ri chay
Tre spezieller marinierter Seitan auf cremigem Kokos-Curry und Gemüse, verfeinert mit Koriander und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
18,50€
Tre Bao Burger chay
Hausgemachter gedämpfter Banh Bao (vietnamesischer Hefeteig) mit einer gebratenen Erbsenmischung, eingelegtem Gemüse, eingelegten Zwiebeln, Koriander, Sojakeimen, frischer Mango und spezieller Sauce, serviert mit hausgemachten Süßkartoffel-Chips
16,00€
Cơm rang chay (vegetarisch)
Gebratener Reis mit Tofu und Seitanstreifen, dazu Gemüse und Ei
15,90€
Phở xào chay (vegetarisch)
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu und Seitanstreifen, dazu Gemüse und Ei
15,90€
Món chay hai loại (vegan)
Veganes Zweierlei: gebratener Tofu mit Zitronengras und rotem Pfeffer sowie Gemüse im knusprigen Teigmantel
15,50€
Vorspeisen
Nem
Gebackene Frühlingsrolle mit Hackfleisch oder vegetarisch Hackfleisch vegetarisch
5,20€
Bánh Xèo
Vietnamesische Crêpes gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Sojasprossen
7,90€
Gỏi cuốn tôm thịt hoặc chay
Sommerrollen gefüllt mit Garnelen und Schweinefleisch oder vegetarisch Garnelen und Schweinefleisch Vegetarisch
5,40€
Gỏi đu đủ gà/bò/cá hồi
Grüner Papaya Salat mit Hühnerbrust oder Rinderstreifen oder Lachs Lachs Hühnerbrust Rinderstreifen
10,90€
Gỏi xoài
Vietnamesischer Mangosalat, wahlweise mit Garnelen oder Lachs Lachs Garnelen
11,00€
Gỏi miến
Glasnudelsalat, wahlweise mit Rindfleisch, Hühnerfleisch oder Garnelen
10,70€
Rindfleisch
Hühnerfleisch GarnelenTofu
1,00€
Canh chua
Tamarinden Suppe mit Garnelen oder Lachs, Tomaten, Ananas, Sojakeimen und Koriander, abgeschmeckt mit einem Schuss Tamarindensaft Lachs Garnelen
7,90€
Bánh tôm
Knusprig gebackenes Süsskartoffelrösti mit Schrimps
6,20€
Đùi ếch xào
Froschschenkel, gebraten mit Zitronengras, rotem Pfeffer und Paprika
Vietnamesische Hühner-Nudelsuppe mit Hühnerbrust oder Hühnerschenkeln Hühnerbrust Hühnerschenkeln
16,90€
Bún bò Huế
Rindfleischnudelsuppe nach Huế-Art (der alten Hauptstadt von Vietnam) mit vietnamesischem Seidenschinken, Rind- und Schweinefleischscheiben
17,50€
Bún chả
BBQ Schweinehackbällchen und Schweinebauch in warmen Dip serviert mit Reisnudeln und frischen Kräutern
18,00€
Bún bò Nam Bộ
Medium Wok-geschwenkter Rinder-Filetstreifen mit frischen Kräutern, Sojakeimen, Salat, dazu Frühlingsrolle, wahlweise mit Hackfleisch oder vegetarisch, serviert mit dünnen Reisnudeln mit Hackfleisch vegetarisch
16,50€
Bò lúc lắc
Feiner Rinder-Filetwürfel gebraten mit Zwiebeln und Paprika, serviert auf heißer Platte, dazu Reis oder hausgemachte Süßkartoffelchips Süßkartoffelchips Reis
21,50€
Cà ri gà
Rotes Kokonuss-Curry mit Hühnerflügeln & Keulen oder Hühnerbrust zubereitet nach spezieller Art Saigons, dazu Reis und eingelegtes Gemüse Hühnerflügeln & Keulen Hühnerbrust
16,00€
Chả cá Lã Vọng
mit Kurkuma und Galgant marinierter Fisch, frittiert mit Dill, Frühlingszwiebeln, und Reisnudeln serviert auf heißer Platte
19,00€
Vịt sốt cà ri
Knusprige Entenbrust auf crémigem Kokos-Curry und Gemüse, verfeinert mit Koriander und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
17,90€
Bánh bao burger
Hausgemachter gedämpfter Banh Bao (vietnamesischer Hefekloß), mit Rind oder gegrilltem Schweinebauch, eingelegtes Gemüse, Koriander, Sojakeime, frische Mango und hausgemachte Soßen, serviert mit hausgemachte Süßkartoffel-Chips. Rind gegrilltem Schweinebauch
16,90€
Cà ri Cá hồi
Knusprige Lachst auf crémigem Kokos-Curry und Gemüse, verfeinert mit Koriander und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
20,50€
Phở xào
Vietnamesische Bandnudeln gebraten mit Rind oder Huhn oder Garnelen Rind Huhn Garnelen
16,90€
Bò lá chanh sả
Rindfleisch mit Zitronenblättern & Zitronengrs, dazu Salat und Reis
16,50€
Bánh tráng bún thịt nướng
Reispapier zum Selberrollen mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Dip, dazu gegrillte Spezialitäten (Schwein oder Hühnerfleisch) Schwein Hühnerfleisch
16,50€
Gà chiên mắm
Entbeinte Hühnerschenkel in hausgemachter Süß sauer Sauce, dazu Salat und Reis
16,50€
Kindergerichte
Cơm rang
Gebratener Reis mit Huhn oder Rind oder Garnelen, Gemüse und Ei Rind Huhn Garnelen
9,90€
Cơm gà xào
Gebratenes Huhnerfleisch mit Gemüse, dazu Reis
9,90€
Phở xào
Gebratene Reisbandnudeln mit Huhn oder Rind oder Garnelen, Gemüse und Ei Rind Huhn Garnelen
9,90€
Business Lunch
Bún Nem
Lauwarmer Reisnudel salat mit Frühlingsrollen wahlweise gefüllt mit Hackfleish/ Vegetarisch
9,90€
Gà xào sả
Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenen Gemüse ung Zitronengras dazu Jasminreis
9,90€
Gà sốt xoài
Gebratenes Hühnerfleisch mit hausgemachte Mangosoße dazu Jasminreis
9,90€
Bún chả lá lốt
BBQ Rinderfleisch einwickeln im vietnammesische Lolot Blätte und ein gegrilltes Schweinebauch Spieß, serviert mit Reisnudeln, Gemüse und hausgemachte Soße
11,90€
Phở trộn
Aromatischer lauwarmer Reisbandnudelnsalat mit entknochenten Hähnchenkeulen, Kräuter, Daikon-Gemüse, und Tre-speical Soße dazu
10,90€
Dessert
Kem dừa
hausgemachtes Kokosnusseis mit Streifen von Kokosnuss-Fruchtfleisch, gerösteten Erdnüssen und Schokoladensauce
6,00€
Xôi xoài
Vietnamesischer schwarzer Klebreis mit süßer Mango, verfeinert mit Kokosmilch und geröstetem Sesam-Erdnüssen.
9,50€
Chuối và táo rán
Gebratene Bananen und Äpfel in knusprigen Teig mit Honig.
6,00€
Bánh rán
Sesambällchen gefüllt mit süßer, grüner Bohnenpaste
7,00€
Letzte Aktualisierung: 20.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.