mit Remouladensoße, sauren Gurken und Röstkartffeln
12,00€
Flammkuchen „klassisch“
mit Speck und Zwiebeln
9,50€
Flammkuchen „mediterran“
mit Fetakäse, Oliven und gegrilltem Gemüse
11,50€
Großer gemischter Salatteller
mit Kochschinken, Gouda, Pinienkernen, Knoblauchcroutons und Joghurtdressing
11,50€
Strammer Max
Landbrot mit Knochenschinken und zwei Spiegeleiern
11,50€
Heringsstipp „Hausfrauen Art“
mit Speckkartoffeln
12,00€
Josper-Grillabend
GARNELENPFANNE
4 Riesengarnelen im Knoblauch-Kräutersud, getrockneten Tomaten und Bauernbaguette
11,50€
GEBACKENER WRAP AUS DEM JOSPERGRILL
gefüllt mit Tomate, Rucola, Fetakäse und Pinienkernen, dazu Guacamole -vegetarisch
14,50€
CAESAR SALAD
knackig frischer Römersalat mit gehobeltem Parmesan und Caesardressing
9,00€
CARPACCIO VOM SAUERLÄNDER RIND
mit gehobeltem Parmesan, altem Balsamico und Rucola
18,50€
BEEFSTEAK TATAR VOM SAUERLÄNDER RIND
mit Eigelbcreme, Parmesanchip und Bauernbaguette
18,50€
HEISS GERÄUCHERTE FORELLE
aus dem Jospergrill, mit Sahnemeerrettich und Salatbouquet
15,50€
CAPPUCCINO VON DER STRAUCHTOMATE
Süppchen und Schaum von der Strauchtomate
7,50€
GEBACKENER UNGARISCHER FETAKÄSE
mit Rosmarinzweigen und Knoblauch, dazu Bauernbaguette
5,50€
TOMATE MOZZARELLA STÖRMANN LIKE
Tomate Mozzarella neu interpretiert von Katharina Brüning
10,50€
Fleisch / Fisch
FILETSTEAK VOM ANGUS RIND 200 g
26,50€
RIBEYESTEAK 300 g
26,00€
ROASTBEEF 300 g
26,50€
TOMAHAWK STEAK 900 g
52,00€
LAMMCARRÉE 300 g
24,00€
SCHWEINEKOTELETT 250 g
13,00€
WILDLACHS FILET 200 g
17,00€
Beilagen / Saucen
POMMES FRITES
3,00€
KARTOFFELSTAMPF
4,00€
OFENKARTOFFEL
mit Sour Creme
50,00€
SÜSSKARTOFFELSTICKS
3,50€
KNOBLAUCHBAGUETTE
2,00€
BUNTES GRILLGEMÜSE
3,50€
BLATTSPINAT
4,00€
MAISKOLBEN
3,50€
SPECKBOHNEN
4,00€
SCHMORZWIEBELN
2,00€
PFEFFERRAHMSAUCE
3,00€
CHAMPIGNONRAHMSAUCE
3,00€
AIOLI
1,50€
KRÄUTERBUTTER
1,50€
GUACAMOLE
2,50€
Desserts
LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN
mit beschwipsten Kirschen und Joghurteis
8,50€
GEBRANNTE CREME MIT TANNENHONIG
Pochierter Portweinbirne und Macadamianusseis
8,00€
TIRAMISU
mit Cassissorbet
9,00€
SORBETVARIATION
dreierlei verschiedene Sorbets
8,00€
VERSCHIEDENE EISSORTEN
Schokolade, Vanille, Erdbeere, Joghurt, weitere Sorten auf Anfrage
pro Kugel
1,50€
Unser Valentinsmenü
Menüpreis
49,50€
1. Gang
Karamellisierte Jakobsmuscheln an Ananas Chutney und Wildkräutersalat
2. Gang
Essenz von der Fleischtomate mit Basilikum-Klößchen
3. Gang
Kalbsrückensteak unter der Kräuterkruste an Cognac-Rahmsauce, buntem Marktgemüse und Kartoffelgratin
4. Gang
Mousse von Zartbitterschokolade mit marinierten Beeren und Cassis-Sorbet Kirschbrand aus der Sauerländer Edelbrennerei und eine Kaffeespezialität ihrer Wahl
Letzte Aktualisierung: 10.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.