Speisekarte

Restaurant Der Hirschgarten, Crailsheim
Ein Service von speisekarte.de
Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Flädle
5,90 €
Rote Beete-Meerrettich Suppe
mit Croutons
6,50 €
Panierte Champignons
mit hausgemachtem Dip und Baguette
7,90 €

Auf Wunsch: Bunter Beilagensalat zu jedem Hauptgericht für 3€

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Angus-Roastbeef (ca. 220g)
mit Röstzwiebeln, hausgemachten Spätzle und Rotweinsauce
25,80 €
Cordon bleu vom Schweinerücken
in einer Brezelpanade - gefüllt mit Bergkäse und luftgetrocknetem Bauernschinken, dazu Pommes frites
18,50 €
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
in würziger Rahmsauce – überbacken mit Emmentaler-Käse-, dazu Krokettenbällchen
19,80 €
„Hirschgarten-Töpfle“:
Geschmortes Hirschgulasch in Wacholder-Rotweinsauce mit braunen Champignons, hausgemachten Brezelknödel und Preiselbeeren
20,50 €
Hirschgarten-Burger mit Dry Aged Beef-Patty
im Rustico Brötchen mit Chedder-Käse, Relish-Burger-Sauce, Salat, Zwiebeln und Tomate, dazu Pommes frites (oder Süßkartoffel-Pommes zzgl. 1€)
17,50 €
Auf der Haut gebratenes Saiblings-Fischfilet
vom Kocherursprung aus Oberkochen mit einem Spinat-Kartoffelstampf und Kräutersauce
23,50 €
„Westgartshausener Schäfersalat“:
Großer bunter Salatteller mit rosa gebratenem Lammfilet an unserem Hausdressing (Essig/Öl) mit gerösteten Pinienkerne, Schafskäsewürfel und zweierlei Baguette
21,50 €
Penne Rigate an Curry-Kokos-Sauce vegetarisch
mit Zucchini-Kürbis-Gemüse, Zuckerschoten, Kirschtomaten, Pinienkerne und Grana Padano Käse
15,80 €
Vegi-Burger vegetarisch
mit paniertem Hirtenkäse im Rustico Brötchen mit Relish-Sauce, Salat, Zwiebeln und Tomate, dazu Pommes frites (oder Süßkartoffel-Pommes zzgl. 1€)
14,80 €
Großer bunter gemischter Wintersalat vegetarisch
mit paniertem Hirtenkäse, Granatapfeldressing, Walnüssen und zweierlei Baguette
17,80 €
Ein Paar Rehbratwürste „Fränkische Art“
mit Weinsauerkraut oder Beilagensalat, Meerrettichsenf und Brot
12,50 €
Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Emmentaler-Käse, Essiggurkenstreifen, Zwiebeln und Brot
10,90 €

Letzte Aktualisierung: 18.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.