Speisekarte

Zitherback, Krumbach (Schwaben)
Ein Service von speisekarte.de

Alle Zitherbäckspezialitäten haben einen aromatischen und echten Geschmack, das kommt nicht von künstlichen Zusatzstoffen und Maschinen, sondern von besten Zutaten, speziellen langen Führungen und handwerklicher Arbeit.

alle Brote und Brötchen ohne Vor- und Fertigmischung
alle Semmel werden ohne Semmelanlage hergestellt und von Hand geschnitten
alle Teige und Teiglinge werden von unseren Bäckern gemacht
unsere Dinkelprodukte bestehen aus 100 % Dinkel, und sind alle auch mit Dinkelsauerteig und Dinkelvorteig vegan
wir haben Brote aus Ur-Dinkel und Roggen und Weizen in Bioqualität vegetarisch
wir verwenden für alle Roggenbrote unseren Natursauerteig aus Roggenvollkornmehl
alle unsere Kuchen und Torten werden von unseren Konditoren hergestellt
für alle Dinkel- und Weißgebäcke verwenden wir unseren Dinkelvorteig und Dinkelsauerteig vegan
wir lassen unsere Weiß- und Dinkelteige bis zu 24 Stunden reifen für mehr Geschmack
wir verwenden nur reine Kuvertüre und keine Fettglasur für unsere Kuchen und Torten

Letzte Aktualisierung: 07.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.