ganz dünn geklopfter Lammrücken am Spieß mit Grilltomaten
17,90€
Tschelo Kabab Kubideh
2 feine Hackfleischspieße gegrillt in Safranbutter und Grilltomate
14,90€
Tschendje
in Spezial-Marinade eingelegte Lammrücken-Stücke am Spieß
13,90€
Warme Vorspeisen
Kaschk-e Bademjan
gebratene Auberginen mit Joghurtsauce, Pfeffer und Minz-Röstzwiebeln, dazu hausgemachtes Fladenbrot
5,90€
Mirsaghassemi
gegrillte Auberginen mit Ei, Knoblauchsauce und Tomatensauce, dazu hausgemachtes Fladenbrot
6,50€
Geröstete Walnüsse
mit Granatapfelsauce und Safranreis
15,90€
Salate
Salat Schiranzi
feine Gurken, Tomaten und Zwiebelstückchen mit Kräutern und Zitrone
5,90€
Salat Fasl
gemischter Salat der Saison mit Schafskäse und persischen Oliven
6,50€
Salat Djudje
gemischter Salat mit Hähnchenbrüstchen
14,90€
Salat Tschenje
gemischter Salat mit Lammrücken
14,90€
Aus der Pfanne
Sereskpolo ba Djujeh
mariniertes Hähnchenfilet-Spieß mit gebratenen Berberitzen und köstlichen Safranreis
19,90€
Gheime Bademjan
zartes Lammfleisch aus der Keule in einer persischen Kräutersauce mit gelben Erbsen, getrockneten Limonen und einer leichten Tomatensauce, dazu Butter-Safranreis
14,50€
Ghorme Sabzi
zart gekochtes Lammfleisch in einer persischen Kräutersauce mit Bohnen und getrockneten Limonen, dazu Butter-Safranreis
14,90€
Grillspezialitäten
Alle Gerichte werden mit königlichen Butter-Safranreis serviert.
Tschelo Kabab Barg
ganz dünn geklopfter Lammrücken am Spieß mit Grilltomaten
17,90€
Djuje Kabab Filet
in Spezial-Marinade eingelegtes Stubenküken-Brüstchen am Spieß mit Grilltomate und Peperoni
16,90€
Bakhtiari Kabab
zarte Lammstücke und Hähnchenfilet eingelegt in Spezial-Marinade mit Tomaten am Spieß
18,90€
Soltani-Tschendje
21,50€
1. Gang
1 zarter Lammrücken-Spieß
2. Gang
1 Spieß mit gegrilltem Hackfleisch
3. Gang
gegrillte Tomaten
Soltani
21,50€
1. Gang
1 Spieß ganz dünn geklopfter Lammrücken
2. Gang
1 Spieß feines und gegrilltes Hackfleisch
3. Gang
gegrillte Tomaten
Soltani-Djujeh
18,90€
1. Gang
1 marinierter Hähnchenfilet-Spieß
2. Gang
1 Spieß mit feinen und gegrilltem Hackfleisch
3. Gang
gegrillte Tomaten
Tschelo Kabab Kubideh
2 feine Hackfleischspieße gegrillt in Safranbutter und Grilltomate
14,90€
Tschendje
in Spezial-Marinade eingelegte Lammrücken-Stücke am Spieß
13,90€
Fischgerichte
Schewidpolo ba Mahi
gebratener Lachs nach persischer Art mit Dill-Safranreis
19,50€
Beilagen
Sir-o-Mast
Creme-Joghurt mit frischen Gemüse und frischen Knoblauch
3,50€
Masto Khiar
Creme-Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
2,90€
Maste Musir
Creme-Joghurt mit wilden persischen Knoblauch
2,90€
Torschi Sir
in Honig-Essig und eingelegten Knoblauch
2,90€
Torschi Makhlut
verschiedene Gemüsestückchen, eingelegt in Kräuter-Essig
2,90€
Khiar-Schur
delikate, persische Salzgurken für Feinschmecken
2,90€
Desserts
Bastani
hausgemachtes Eis nach altem, traditionellen, persischen Rezept
4,90€
Falude Shirazi
persisches Glasnudel-Eis in leichtem Rosenwasser-Sorbet und frischen Limonen
4,90€
Baghlawa
geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen, Honig Sirup und Sahnehäubchen garniert
3,90€
Letzte Aktualisierung: 08.07.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.