Unser Pinsa Romana-Teig wird nach dem traditionellen römischen Herstellungsverfahren zubereitet. Die schonend-lange Sauerteiggärung von mindestens 24 Stunden verleiht dem Pinsa- Teig seinen unverwechselbaren Geschmack und seine typisch locker-fluffige und außen knusprig-krosse Konsistenz. Zudem ist er leicht verdaulich, fettarm und proteinreich.
Letzte Aktualisierung: 30.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.