Speisekarte

Schumacher´s Restaurant, Hannover
Ein Service von speisekarte.de
Austern Fines de Claire
3,50 €
Austern Fines de Claire
mit Sauce Hollandaise überbacken
4,50 €
frittierte panierte Calamaretti
mit Aioli
13,60 €
Carpaccio vom Rind
mit Pinienkernen, Olivenöl, Wildkräutersalat und Parmesan
14,90 €
Carpaccio vom Rind
mit Trüffelpasta und frischem Burgundertrüffel c20,90
28,60 €
Backkartoffel
mit hausgebeiztem Lachs, frischem Trüffel, Creme fraîche und Gewürzgurke
17,90 €
gebackener Ziegenkäse
mit Tomatenmarmelade, Oliven, Wildkräutersalat und Knoblauch
14,90 €
5 Gambas
mit Chili und Knoblauch gebraten
17,90 €
hausgebeizter Thunfisch
mit Erbsen-Wasabipüree, Gelber Bete und Asiavinaigrette
16,60 €
SCHUMACHERS Sashimi Variation
mit Lachs, Thunfisch, Wakame, Ingwer, Wasabi und Sojasauce. Alles kalt und roh!
23,80 €

31,60 €

Tagliarini
mit Gambas, Knoblauch, Chili, Kirschtomaten, Basilikum
18,90 €
Tagliarini
mit Rinderstreifen, Chili, Basilikum, Jus und Knoblauch
17,90 €
Tagliarini in Trüffelsauce
22,90 €
Paccheri
mit weißer Salsiccia-Bolognese und Parmesan c17,90
Gemischter Salat
mit Rinderstreifen
17,50 €
Gemischter Salat
mit Fisch & Gambas
18,50 €
"Elsässer Art"
9,90 €
Ziegenkäse/Honig/Kürbis
11,90 €
Currywurst surf & turf
mit 3 Gambas, SCHUMACHERS Fries und Kräuterdip
14,60 €
Rindergeschnetzeltes
mit Pilzen und Kartoffelpüree ODER Duftreis c21,60
Rumpsteak ca. 250g
mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Kräuterbutter
22,80 €
Rumpsteak ca. 250g
mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Pfeffersauce
25,80 €
Rumpsteak ca. 250g
mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Pilzsauce
25,80 €
Rumpsteak ca. 250g
mit hausgemachten Trüffelpommes, Beilagensalat und Trüffelbutter
26,80 €
Pasta mit Tomatensauce
5,90 €
gebratener Kabeljau
mit Kartoffelpüree
13,90 €
Schnitzel
mit hausgemachten Pommes
13,90 €
Hausgemachter Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern und Cassissorbet
10,90 €
Tonkabohnen Creme brûlée
mit Vanilleeis
10,60 €
Zitronensorbet mit Vodka
10,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.10.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.