Speisekarte

Hotel - Restaurant St. Hubertus, Wienrode
Ein Service von speisekarte.de
Rinderkraftbrühe
mit Eierstich, Markklößchen und frischem saisonalen Marktgemüse
5,90 €
3 Ziegenkäsetaler, ummantelt von Bärlauch Pesto, im Speckmantel,
auf saisonaler Salatvariation, Nüsse, Früchte,mildes hausgemachtes Honig – Senf – Dressing
8,90 €
Carpaccio
vom deutschen Rinderfilet unter „Mango– und Passionsfruchtsoße", geröstete Pinienkerne, frittierter Rucola, ofenfrisches Baguette
12,90 €
im Ganzen gebratene Harzer Forelle gefüllt mit Dörrobst,
Kohlrabi – Fenchelsaat – Kartoffelstampf
18,90 €
gebratenes Zanderfilet unter einer Sesamkruste,
Schwarzwurzelcremegemüse, Schinkenspeck – Zwiebel – Kartoffelstampf
17,90 €
Schweineschnitzel „Schwarzwälder Art“
(Schwarzwälder Schinken, Champignons a la Creme, Spiegelei), Rustico Fries
17,10 €
Duroc Schweinekotelett
mit in Butter geschwenkten Pfirsichhälften, Rosmarin, Knoblauch, Kartoffelstampf, milde Pommery – Senf – Mayonnaise
22,90 €
geschmorte Rinderroulade nach Art des Hauses,
Apfelrotkohl, Sellerie – Lauch – Kartoffelstampf
23,90 €
Spätzlepfanne mit irischem Cheddar – Käse,
Champignons und frischem Marktgemüse
13,90 €
Salatvariation
(frischer bunter Blattsalat, Tomate, Paprika, Gurke, Nüsse, Kerne, Früchte, Spiegelei, Ziegenkäsetaler) dazu ofenfrisches Baguette
15,90 €
in Harzer Kiefernnadeln aromatisierte Hirschrückenmedaillons,
frische Wiesenchampignons, winterliche Rotweinbirne gefüllt mit Preiselbeeren, Kroketten aus eigener Herstellung
25,50 €
Ramazzotti Crema auf
einer Kugel Bourbon – Vanilleeis
5,90 €
Mango – Schwarztee Panna Cotta
unter Vanillegurken
6,50 €
Ich „weiß“ nicht vegetarisch
(Nudeln mit Tomatensoße, dazu geriebener Parmesan)
4,00 €
Mir doch Wurscht
(2 Würstchen, Pommes Frites und Ketchup)
5,00 €
Dann eben irgendwas
(Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise)
3,00 €
Hab‘ gar kein‘ Hunger
(Eierkuchen mit Apfelmus)
4,50 €
Ich will Nuggets
(Hähnchennuggets mit Pommes Frites)
5,90 €
Räuber
(Suche dir das Beste von Mamas und Papas Teller aus)

Letzte Aktualisierung: 10.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.