Speisekarte

Dahlhauser Landhaus - Die Schnitzelmanufaktur, Menden (Sauerland)
Ein Service von speisekarte.de
Kleiner überbackener Schafkäse
mit Kräutern und Knoblauch
9,50 €
Frischs Baguette
mit hausgemachtem Tomaten-Aioli
5,50 €
Starter Trio
mit Tomaten Aioli, Kräuterbutter und Sauerrahm
6,90 €
Gebratene Riesengarnelen
mit Cherrytomaten und Kräuterbutter
12,50 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und viel Frucht
9,50 €
Panierter Schafkäse Taler
auf knackigen Salat mit Balsamico Creme und roten Zwiebeln
8,50 €
Portion Brot extra
2,00 €

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ofenfrisches Brot

Frische Hühnerbrühe
mit viel Gemüse und Maultaschen
5,90 €
Rinderkraftbrühe
mit herzhafter Einlage
5,90 €
Fruchtige Tomaten Cremesuppe
mit einem Schlag Sauerrahm
5,90 €

Salattopings nur in Verbindung mit einem Salat

Salat Classic
Buntgemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, roten Zwiebeln und Hausdressing
8,90 €
Landhaus Salat
Mit gebratenen Champignons, Römersalat, Speck mit aromatischem Himbeerdressing
12,50 €
Salat Caesar
Knackiger Römersalat, gehobelter Parmesan, Croutons und Caesardressing
9,90 €
Gourmet Salat
Bunte Blattsalate, Cherrytomaten, karamellisierte Walnüsse, Ziegenkäsetaler im Speckmantel und weißem Balsamico
14,50 €
+ gegrilltes Hähnchenbrustfilet
5,50 €
+ Riesengarnelen in Knoblauch
7,50 €
+ Ziegenkäsetaler im Speckmantel
6,50 €
+ Rumpsteak streifen vom Grill
7,90 €
+ gebackener Schafkäse
5,50 €
Tagliatelle Pesto
Tagliatelle mit Basilikum-Pesto, gegrilltem Hähnchenbrustfilet &Mozzarella überbacken
14,50 €
Pasta mit grünen Oliven
Frische Pasta mit Tomaten Passata, Basilikum und grünen Oliven
15,50 €
Linguine Gamba
Linguine mit gebratenen Riesengarnelen, Cherrytomaten pikant gewürzt
16,50 €
Tortellini
Gef. mit Spinat & Ricotta mit Pesto-Rosso, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
15,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
Das Klassische mit goldgelber Panade
Klein
15,50 €

Mittel
20,00 €

Jägerschnitzel
mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln in kräftiger Sauce
Klein
16,50 €

Mittel
21,00 €

Zigeunerschnitzel
Pikant gewürzt mit reichlich Paprika
Klein
16,50 €

Mittel
21,00 €

Champignonrahmschnitzel
mit frischen Champignons in Rahm
Klein
16,90 €

Mittel
21,50 €

Pfefferrahmschnitzel
mit Pfefferkörner und Kräuter
Klein
16,90 €

Mittel
21,50 €

Schnitzel Försterin
mit fr. Champignons, Speck und Zwiebeln
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Landhaus Schnitzel
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Schmiedeschnitzel
mit Zwiebelrahm, Schwarzwälder Schinken, Käse überbacken und Schmorzwiebeln
Klein
17,90 €

Mittel
22,50 €

Spargelschnitzel
mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Schnitzel Sambal
mit leicht feuriger Sambalcreme
Klein
16,50 €

Mittel
21,00 €

Hawaii Schnitzel
mit Ananas, Sauce Hollandaise, Käse überbacken und Kirschsauce
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Krüstchen
Schnitzel auf Toast, Sauce Hollandaise, Tomate, Gurke & Spiegelei
Klein
16,90 €

Mittel
21,50 €

Cordon Bleu
mit Hinterkochschinken und Käse gefüllt
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Bauernschnitzel
mit Spiegeleiern und knusprigen Speckstreifen
Klein
16,50 €

Mittel
21,00 €

Cordon Bleu Griechisch
gefüllt mit Hinterschinken, Schafkäse milden Peperoni und Käse
Klein
18,50 €

Mittel
23,00 €

Schnitzel Pilzquartett
mit frischen Waldpilzen in Rahmsauce
Klein
18,50 €

Mittel
23,00 €

Schnitzel Holzfäller
mit Champignonrahmsauce, Käse überbacken und Schmorzwiebeln
Klein
17,90 €

Mittel
22,50 €

Schlemmerschnitzel
mit Goldmais, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Klein
16,90 €

Mittel
21,50 €

Schnitzel Duo
Zwei kleine Schnitzel mit 2 Saucen nach Wahl
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Rotes Indien
mit fruchtig-scharfer Currysauce und Pfirsichen
Klein
16,50 €

Mittel
21,00 €

Zwiebel Schnitzel
mit Schmorzwiebeln
Klein
16,90 €

Mittel
21,50 €

Schnitzel Melba
überbacken mit Pfirsichen und Camembert, dazu Preiselbeeren
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Schnitzel Waldeslust
mit Rahmpfifferlingen, Speck und Zwiebeln
Klein
18,50 €

Mittel
23,00 €

Curryschnitzel
mit süß – scharfer Currysauce
Klein
15,90 €

Mittel
20,50 €

Schnitzel Calzone
gefüllt mit Hinterschinken, Salami, frischen Tomaten, Champignons und Käse
Klein
18,50 €

Mittel
23,00 €

Schnitzel Florentiner
gefüllt mit Hinterschinken, Blattspinat, Knoblauch, Schafkäse und Gouda
Klein
18,50 €

Mittel
23,00 €

Schnitzel Brokkoli
mit Brokkoli, Sauce Bearnaise, Chedda & Gouda überbacken
Klein
18,50 €

Mittel
23,00 €

Schnitzel Caprese
mit Mozzarella überbacken, frischen Tomaten & Basilikum
Klein
16,90 €

Mittel
22,00 €

Schnitzel Meran
mit Hinterschinken, Sauce Hollandaise, Käse überbacken & frischen Tomaten
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Hütten Cordon Bleu
gefüllt mit frischen Champignons, Speck, Hinterschinken, Creme Fraiche und Chedda – Käse
Klein
18,50 €

Mittel
23,00 €

Elsässer Art
mit Creme Fraiche, Zwiebelringe, krossem Bacon & Gouda überbacken
Klein
17,50 €

Mittel
22,00 €

Schwein, Geflügel oder Kalb

Geflügel +
3,50 €
Kalb +
7,00 €
Gluten frei ab
4,00 €
Vegetarisch + vegetarisch
3,00 €
Landhaus Teller
Medaillons vom Schwein & Rinderfilet, kleines Cordon Bleu, Stangenspargel mit Sauce Hollandaise dazu buntes Gemüse & Bratkartoffeln
23,50 €
Schweinefilet Schwaben
Schweinefilet mit frischen Champignons & Pfifferlingen in kräftiger Bratensauce, dazu Butterspätzle und Mandelbrokkoli
22,50 €
Grillplatte
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Schweinerückensteak & Hackröllchen, dazu Gartengemüse und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
19,50 €
Landhauspfanne
Schweinefiletmedaillons mit Sauce Hollandaise, Gartengemüse Dazu Bratkartoffeln und Spiegelei
21,50 €
Filetteller
Medaillons von Geflügel, Rinder & Schweinefilet mit Rahmchampignons, dazu Kartoffelrösti
25,90 €
Rückensteak
zarte Schweinerückensteaks mit krossen Speckstreifen, Kräuterbutter & Bratkartoffeln
18,50 €
Pfefferpfanne
Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat
20,50 €
Hähnchenbrustfilet vom Grill
Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich, Sauce Bearnaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
18,90 €
Filet im Speckmantel
Schweinefilet in Aromatischer Schinkenhülle gegrillt, dazu servieren wir Süßkartoffelpommes und Mandelbrokkoli
22,50 €
Wirthauspfanne
Schweinefiletspitzen mit Kräuterseitlingen in rustikaler Sauce dazu Rösti
19,90 €
Rumpsteak – Knoblauch 300g
Rumpsteak mit Knoblauch Aioli, ofenfrisches Baguette
25,50 €
Champignonrostbraten 300g
Rumpsteak mit Champignon-Speck-Zwiebel-Pfanne dazu Ofenkartoffel
27,90 €
Rinderfilet
vom Grill mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Gemüse
200g
30,50 €

300g
36,00 €

Bunte Gemüsepfanne vegetarisch
mit Ofenkartoffel und Sauerrahm
13,90 €
Omelette mit frischen Rahmchampignons vegetarisch
11,50 €
Panierter Schafkäse & Camembert vegetarisch
mit Preiselbeere und Frucht
15,50 €
Gebratene Champignons vegetarisch
mit Kräutern, Kartoffelrösti und Dip
13,90 €
Pommes Frites
3,90 €
Bratkartoffeln
3,90 €
Sauce Hollandaise
4,00 €
Kartoffelrösti
3,90 €
Sauce Bernaise
4,00 €
Ofenkartoffel
4,50 €
Jäger / Zig. Sauce
3,00 €
Kroketten
3,90 €
Currysauce
3,00 €
Süßkartoffelpommes
4,90 €
Aioli
4,00 €
Port. Gemüse
4,50 €
Kräuterbutter
4,00 €
Port. Brokkoli
4,50 €
Sauerrahm
4,00 €
Geb. Champignons
6,50 €
Schmorzwiebeln
3,00 €
Preiselbeeren
3,00 €
Sambalsauce
4,00 €

Letzte Aktualisierung: 30.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.