Speisekarte

Restaurant Zur Eisernen Hand, Viersen
Ein Service von speisekarte.de
„Krüstchen“
Kleines Schnitzel mit gebratenem Spiegelei und Toast oder wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Röstinchen
„Herrentoast“
Drei Schweinemedaillons mit Champignon-Käsesauce auf knusprigem Weizenbrot an einem Salatbouquet
Selbstgebeiztes Lachsfilet
mit kleinen knusprigen Reibekuchen und Dill-Senfsauce serviert
Rosa gebratenes und kalt aufgeschnittenes
Roastbeef vom Black Angus serviert mit selbst gemachter Remouladen-Sauce und Bratkartoffeln
Zwiebelsüppchen
mit ausgelassenem Speck und gratiniertem Käsehäubchen
„Klassiksalat Viersch“
Verschiedene frische Salate der Saison
„Salat Hammer Bach“
Verschiedene frische Fischfilets – leicht in Kräuterbutter gebraten – an bunten Salaten der Saison
„Pantje-Fisch“
Auswahl dreierlei Fischfilets angerichtet auf Speck-Bratkartoffeln mit Krabben und Ei
„Eisernes Pfännchen“
Gegrilltes Schweinemedaillon, Rumpsteak und Schweinerückensteak mit Knusperspeck angerichtet, dazu reichen wir Kräuterbutter,
untes Marktgemüse und Bratkartoffeln vegan
Schweinesteak „Schweizer Art“
gratiniert mit Strauchtomate und Käse
Rumpsteak „Alt-Viersen“
Medium gebratenes Rumpsteak vom Black Angus ( 190 g ) unter einer Kräuterkruste
„Cordon Bleu“
gefülltes Schweinschnitzel mit angeräuchertem Schinken und Gouda Schweinemedaillons mit cremigen Rosmarin-Champignons
Schweineschnitzel
mit gebratenen frischen Kräuter-Champignons

Letzte Aktualisierung: 07.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.