Vorspeisen
Carpaccio vom Lachs
Gepickelte Zwiebeln / Rucola / Parmesan / alter Balsamico / Baguette
14,90
€
Pflücksalat
Ziegenkäse / rote Beete / Walnuss / Apfel-Balsamico-Dressing
8,90
€
Würzfleisch vom Schwein
Gratiniert mit Cheddar, Mozzarella und Gouda / Buttertoast
8,90
€
Gebackener Rotkäppchen-Käse
Pflücksalat mit Trauben und Walnüssen / Schalotten-Vinaigrette / Mit Zitronensaft und Rum verfeinerte Wildpreiselbeeren
9,50
€
Süppchen
Pilzsüppchen
Klare Kraftsuppe vom braunen Champignon / mit Sherry marinierte Champignons / Trüffelsalami
8,90
€
Französische Zwiebelsuppe
Brioche / geriebener Emmentaler
8,50
€
Salate
hausgemachter Gurkensalat
Dill / rote Schalotten
5,90
€
Salat Nizza mit weißem Balsamicodressing
Blattsalat / gebackenes Ei / grüne Bohnen / Oliven / Sardellen
13,40
€
mit frischem Thunfisch-Tatar
+
5,00
€
Altdeutsche Klassiker
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln / Zwiebeln / Schinkenspeck / Hühnerei / eingelegte Gurken
14,80
€
Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak / Senfmarinade / knusprige Zwiebeln / Bratkartoffeln
18,50
€
Zart gedämpfte Rinderzunge
Grünkohl / Kartoffel-Haselnuss-Püree
21,50
€
Schnitzel
Schweineschnitzel Barbecue
hausgemachte Barbecuesauce / knusprig gegrillter Bacon / Setzei / grüne Jalapeño / Steakhouse-Pommes
19,70
€
Schweineschnitzel Mozzarella
Tomate / Büffel-Mozzarella gratiniert / Buttererbsen / Sauce hollandaise / Balsamicofrucht-Essig-Perlen / frisches Basilikumpesto / Kartoffel-Mandel-Bällchen
20,50
€
Schweineschnitzel ou Four
Würzfleisch mit Käse überbacken / Blumenkohl / Sauce Hollandaise / Kroketten
21,50
€
Wildschnitzel vom Hirsch
Waldpilzrahm / Kartoffelklöße / Preiselbeeren / Zitrone
24,90
€
Hauptgerichte
Hausgemachte Rinderroulade
Rotkohl / Kartoffelklöße
23,50
€
Knusprige Gänsekeule
Rotkohl / Kartoffelklöße
24,90
€
Tomahawk-Steak vom Schwein
Schmorzwiebeln / gebackene Schinken-Kartoffel / Nussbutter
22,50
€
Pasta Tagliatelle
Fruchtige Tomaten-Paprika-Soße / italienische Salsiccia / italienischer Taleggio-Käse
19,80
€
Vegetarisch
Linsencurry
orientalische Gewürze / Ingwer / Chili / Minze gebackener Feta / frittierter Zwiebellauch
17,90
€
Steinpilzravioli
Trüffelsoße / gehobelter Gewürzkäse von der Belper Knolle
17,80
€
Desserts
Crêpe Suzette
Buttermilcheis /Karamell-Schokoladen-erde
9,90
€
Affogato
Espresso mit Vanilleeis
3,50
€
Für unsere kleinen Gäste (bis 13 Jahre)
Kinderschnitzel
Mit Pommes
8,70
€
Milchreis
Zucker / Zimt / Apfelkompott
8,50
€
Dienstag ist Schnitzeltag - jedes Schnitzelgericht nur 15,90 €
Jeden Dienstag (außer an Feiertagen) verwöhnen wir Sie mit unserer umfangreichen Schnitzelkarte. Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht inklusive einer Beilage Ihrer Wahl für nur 15,90 € je Gericht!
Heideschnitzel
Haferflockenpanade / Schwarzwälder Schinken / gratinierter Frischkäse / Champignonrahm
Schnitzel von der Hähnchenbrust
gebackener Blumenkohl / Sauce hollandaise
Schnitzel Kreta
Tomaten / Oliven / Tzatziki / Lesbos Schafskäse / frischer Salat
Schnitzel Letscho
gebratene Chorizio / fruchtige Tomaten Paprika Soße
Schweineschnitzel Schinken
Kochschinken / Sauce hollandaise / gratinierter Käse / Buttererbsen
Schnitzel Melba
Pfirsich, gratiniert / frischer Blumenkohl / Sauce hollandaise
Rahmschnitzel
Rahmchampignons
Hamburger Schnitzel
2 Setzeier / frischer Blattsalat
Letzte Aktualisierung: 29.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.