Vorspeisen
1. Kesselgulasch (Rind)
hausgemacht, deftig, dazu Brot
5,00
€
2. Kleiner Ziegenkäse gratiniert
auf Ruccolasalat mit Balsamicosenf-Dressing, dazu Brot
5,50
€
3. Bruscetta Champignon
zwei ofenfrische Brote belegt mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch & Parmesan
4,00
€
4. Garnelen im Kartoffelnest (5 Stk.)
knusprig frittiert, dazu Dips & Brot
6,50
€
5. Falsche Schnecken
Zarte Filetspitzen von Schwein und Pute in Knoblauchhollandaise mit Käse überbacken, dazu Brot
7,00
€
6. Knobi-Champignons
in Knoblauchhollandaise mit Käse überbacken, dazu Brot
6,50
€
7. Mediterranes Brotkörbchen
dazu Kalamata Oliven, milde Peperoni & Aioli
4,00
€
PASTA aus frischen Bandnudeln
9. Pasta Italiano (vegetarisch)
in leichter Tomatensauce, mit frischen Tomatenstcükchen, Oliven, Knoblauch, Zwiebelchen, frischem Rucola, Balsamico-Creme & frischem Parmesan
12,00
€
10. Pasta Stroganoff
Rinderhüft-Spitzen mit Zwiebeln, Gewürzgurken & Champignons in Senfrahm-Sauce
13,50
€
11. Pasta Scampi
sechs Scampis in Tomatensahnesauce mit Pesto, Oliven & Bruscetta- Mix, garniert mit Rucola & frischem Parmesan
17,00
€
12. Pasta Lachsfilet (Lachs ca 160 gr.)
frisches Lachsfilet am Stück in einer cremigen Honigsenfsauce, frischen Tomaten, garniert mit frischem Ruccola & Parmesan
18,50
€
iss auch lecker
13. Gratinierter Ziegenkäse (vegetarisch)
dazu gebratene Champignons, Zwiebeln, Paprika, milde Peperoni, Oliven, etwas Knoblauch, Brot & Aioli, dazu ein kleiner gemischter Salat
15,00
€
Senioren
13,00
€
18. Wanner Hammer
Rindfleischburger (ca.200 gr.), mit Cheddar, Speck, Burgersauce, frischem Salat, Tomate, Gewürzgurke, gedünsteten Zwiebeln, Wedges und Dips
14,00
€
"Giant" mit doppelt Fleisch +
4,00
€
22. Salat-Krüstchen
kleines frisches Schweineschnitzel mit einem Spiegelei & frischem Salat
11,00
€
23. Gemüse-Krüstchen
kleines frisches Schweineschnitzel mit einem Spiegelei, dazu frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise
12,50
€
salate
24. Großer gemischter Salat
frische Salate der Saison mit Kräutercroutons, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
10,00
€
25. Salat Atlantik
frische Salate der Saison mit Thunfisch, Zwiebeln, Zitrone, Kräutercroutons, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
13,00
€
26. Salat Bauernhof
frische Salate der Saison mit gegrillten Putenstreifen, Feta, Kräutercroutons, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
13,00
€
27. Salat Meerestraum
frische Salate der Saison mit gegrilltem Lachs (ca. 160 gr.), frittierten Garnelen im Kartoffelnest, Kräutercroutons, Parmesan, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
19,50
€
SCHNITZELGERICHTE
Schnitzelgerichte (vom Schweinerücken)
30. Schweineschnitzel Wiener Art
mit Zitrone, Beilage & Salat
13,00
€
Senioren
11,00
€
31. Zigeuner-Sauce+
3,00
€
32. Jäger-Sauce+
3,00
€
33. Salsa Pikante+
3,00
€
34. Sauce Hollandaise+
3,50
€
35. Sauce Bernaise+
3,50
€
36. Sambal-Hollandaise+
3,50
€
37. Gedünstete Zwiebeln+
3,00
€
38. Gebratene Champignons+
3,50
€
39. Gedünstete Champignons & Zwiebeln+
3,50
€
40. 2 Spiegeleier +
3,50
€
Als Beilage wählbar:
Pommes frites
Bratkartoffeln
Kroketten
Butterreis
Backkartoffel mit Kräuterrahm
Kartoffelecken
Röstis
41. Cranger-Schnitzel
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
16,00
€
Senioren
13,50
€
42. Mexico-Schnitzel
mit pikanter Paprika-Zwiebel-Sauce & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
16,00
€
Senioren
13,50
€
Schnitzelgerichte (vom Schweinerücken)
30. Schweineschnitzel Wiener Art
mit Zitrone, Beilage & Salat
13,00
€
Senioren
11,00
€
43. Broccoli-Schnitzel
mit frischem Broccoli, Sauce Hollandaise & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
16,00
€
Senioren
13,50
€
44. Scampi- Schnitzel
mit sechs Scampis, Knoblauch- Hollandaise & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
19,00
€
Senioren
16,00
€
Gerichte vom grill
Beilagen entnehmen Sie bitte der Schnitzel- oder Fischkarte
45. Rodeo Steakhüfte
(ca. 220 g) mager, mit Kräuterbutter, dazu eine Beilage & Salat
19,00
€
46. Rodeo Steakhüfte
(ca. 320 g) mager, mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
25,00
€
47. Rodeo Rumpsteak
(mit Fettrand ca. 220 g) mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
20,00
€
48. Rodeo Rumpsteak
(mit Fettrand ca. 320 g) mit Kräuterbutter, dazu eine Beilage & Salat
26,00
€
49. Big Daddy Rodeo Rumpsteak
(mit Fettrand ca. 500 g) mit Kräuterbutter, dazu eine Beilage & Salat
35,00
€
50. Schweinefilet-Medaillons
mit Sauce Bernaise, dazu eine Beilage & Salat
18,00
€
Senioren
15,00
€
51. Putenfilet-Medaillons
mit Sauce Hollandaise, dazu eine Beilage & Salat
15,00
€
Senioren
13,00
€
52. Steak-Teller
Schweinefilet-, Putenfilet- & Rinderhüft-Medaillon mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
19,50
€
Senioren
16,00
€
53. Kirmes-Teller (ca. 500 gr. )
Schnitzel, Schweinesteak, Putenfilet, Hüftsteak, Schweinefilet & Speck mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
24,00
€
Fisch
54. frisches Lachsfilet gegrillt (ca. 320 gr./ 160 gr.)
mit Zitrone, Dilldip, dazu eine Beilage & Salat
23,00
€
Senioren
17,00
€
55. frisches Lachsfilet "Deluxe" (ca. 160 gr. Lachs)
mit sechs Scampis in Knoblauch- Sahnesauce, dazu eine Beilage & Salat
24,50
€
Als Beilage wählbar:
Pommes frites
Bratkartoffeln
Kroketten
Butterreis
Backkartoffel mit Kräuterrahm
Kartoffelecken
Röstis
Pizza Schiffchen
PIZZA MAL ANDERS
unsere Cranger Schiffchen sind hausgemacht, frisch belegt und haben einen leckeren Käserand Auf Wunsch auch mit Knoblauch oder scharf
57. Thunfisch Schiffchen
mit Thunfisch & Zwiebeln
12,00
€
58. Serrano Schiffchen
mit Serranoschinken, Oliven & milden Peperoni
13,00
€
59. Vegetarisches Schiffchen
mit Paprika, Zwiebeln & Feta
11,00
€
60. Deluxe Schiffchen
mit sechs Scampis, Tomatenscheiben, Ruccola, Tomaten & frischem Parmesan
15,00
€
Letzte Aktualisierung: 22.11.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.