Speisekarte

Hotel Kaiserin Augusta, Weimar, Thüringen
Ein Service von speisekarte.de
Rauchige Paprika-Tomatencremesuppe
Schmand, gebackene Zwiebelringe, Baguette
6,50 €
Rinderkraftbrühe
Maultaschen, Erbsen, Rindfleisch, Kräuter, Baguette
6,90 €
„Einfach Salat“
Kleiner Vorspeisensalat mit verschiedenen Rohkostsalaten, Baguette
5,90 €
Würzfleisch
Toast, Zitrone
7,90 €
Käse-Birnen-Crostini
Knuspriges Baguette, Birnen, Blauschimmelkäse, Walnüsse, Feldsalat
8,90 €
Carpaccio von der Sülze
Sülze (fein geschnitten), Vinaigrette mit sauren Gurken und Zwiebeln, Feldsalat, Landbrot, Speckchip
10,90 €
Herzhafter Muffin
Muffins aus Ei, Käse, Kochschinken, Erbsen, grüne Soße, Baguette, Salatbeilage
12,90 €
Hofteller
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 2 Spiegeleier, Salatbeilage
13,90 €
Thüringer Wurstplatte
Verschiedene Wurstspezialitäten, Ei, saure Gurke, Brot und Butter
15,90 €
Brot-Spinatnocken vegetarisch
Babyspinat, Rahmchampignons, geschmorte Tomaten
15,90 €
„Gemüse-Körbchen“ vegetarisch
Zweierlei Kartoffeln, Edamame, geschmorte Paprika, Pak Choi, Brokkoli, Karotten, Kräuter Schmand
16,90 €
„Große Gartenliebe“
Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten, Blattsalate, Tomate, Gurke, Spitzpaprika, roten Zwiebeln, Hirtenkäse, Baguette, Honig-Senf-Dressing
15,90 €
...gern auch mit gebratener Hähnchenbrust
18,90 €
Thüringer Bratwürstchen
Sauerkraut, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Senf
16,90 €
Medaillons vom Schwein
Parmesankruste, Rahmchampignons mit Speck und Zwiebeln, Kartoffel-Ricotta-Nocken
19,90 €
Rinderroulade
Gefüllt mit Speck, Zwiebeln und sauren Gurken, Rotkohl, Thüringer Kloß
20,90 €
Ochsenbäckchen
Ofenkartoffeln, Bohnen im Speckmantel, Jus mit Wurzelgemüse, Zwiebelmarmelade
21,90 €
Lachsforelle
Kartoffel-Wasabi-Püree, Chorizo, Erbsen, Pak Choi in Crème fraîche
20,90 €
Kaffee verführt Sahne
Panna Cotta mit Espresso, Karamellsoße, Beeren
6,90 €
Schokoküchlein
Warmes Schokoküchlein, Vanilleeis, Beeren
7,90 €
Käsevariation vegetarisch
Verschiedene Weichkäsesorten, Feigensenf, Baguette
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 16.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.