Speisekarte

Gasthof Zufriedenheit, Naumburg (Saale)
Ein Service von speisekarte.de
Rapunzel-Salat
Winterspargel | Granatapfel | Pekan-Nuss | Sherry-Walnuss-Dressing
11,00 €
Grünkohl-Suppe
Chorizo | Rauch-Aal
12,50 €
Geräucherter Rote Bete-Lachs
Glühwein-Gel | Honigkuchen-Crumble | Mandarine
18,50 €
Tatar vom Duroc Schwein
Apfel-Austern-Lasagne | Wachtel-Ei | Grieben | Sauerkraut | Kräutersauce
20,50 €
Gegrillte Miso-Aubergine mit winterlichen Aromaten
Allerlei Schnick-Schnack | Frühlingszwiebel | Sesam
24,50 €
Gebratene Gelbschwanzmakrele
Zweierlei Calamaretti | Knoblauch-Mandel-Püree | Kräuter-Linguine
36,50 €
Geschmorte Bäckchen vom Eichelmast-Schwein
Hokkaido-Kürbis | Marone | Heidelbeere | Semmel-Schnitte
28,50 €
„Naumburger Domschatz“ nach Beef Wellington Art
Rinderfilet mit Pilz Duxelles | Pâté | Blätterteig | Grüne Bohnen | Portwein-Jus
40,50 €
Glasierter Schmor-Schweinebauch mit schwarzem Pulpo
Grüne Erbsen-Stampf | Thymian-Rösti | Lorbeer-Jus | Luft vom Lardo
32,50 €
Gebratenes Steak vom Hirschrücken
Gebackener Grünkohl | Allerlei Wurzelgemüse | Salbei-Gnocchi
38,50 €
Zwetschgen-Knödel
Braune Brösel-Butter | Zwetschgen-Sorbet
12,50 €
Winter-Dessert-Variationen
Portwein-Birne | Eclair | Eiscreme von der braunen Butter
18,50 €
Käse-Auswahl
Früchtebrot | Feigensenf | Traube & Walnuss
14,50 €
Hausgemachtes Eis und Sorbet ~ je Kugel
~ nach tagesaktuellem Angebot
3,00 €
Drei Gänge
Vorspeise oder Suppe | Hauptgang | Dessert
57,50 €
Vier Gänge
Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert
67,50 €
Fünf Gänge
zwei Vorspeisen | Suppe | Hauptgang | Dessert
82,50 €

Letzte Aktualisierung: 12.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.