mit Putenschnitzelstreifen, hausgemachtem Dip und Baguette
12,00€
8,00€
mit gebackenen Champignons, hausgemachtem Dip und Baguette
12,00€
8,00€
mit gebackenem Schafkäse vom Kapellenhof
mit Pinienkernkruste (Aus unserem Ronneburger Kochbuch), Baguette
13,00€
8,00€
Unsern klassische Schmierkäs:
Normal /kleiner Stinker
Ronneburger hausgemachter Handkäse
mit Sauerrahmdip, Zwiwwelchen, Butter und Brot – ein ordentliches Dippe
10,00€
6,00€
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Flädlestreifen „Celestine“
6,00€
Pfifferlingcremesüppchen
mit Kräutern und Baguette
7,00€
Hausgemachte Tomatennudeln
Tomatennudeln – aus unserer Nudelmanufaktur – in Olivenöl geschwenkt mit Champignons, Zucchini und Tomaten. Bissi Käs owe drüwwer. Mit kleinem Salätche vorneweg
15,00€
Dieses Gericht können Sie auch komplett vegan bekommen
Maultaschen
Gratin Gemüsemaultaschen in Tomatensoße, Ratatouillegemüse, mit Käse überbacken. Mit Salat
15,00€
Vegetarische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
13,00€
Backfisch
Fish´n Chips – Rotbarschfilet, paniert
Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade
17,00€
Kabeljaufilet
mit Kräutern in Rapsöl gebraten, auf Kartoffel- Zucchinigemüse
19,00€
Countryburger
mit Hessenbeef, Cheddarkäse, Bacon, Gummern, Röstzwiebeln, Pommes fritz + Knobidip
14,00€
Fallbachtaler - Unser Veggie Countryburger
mit Kartoffelpatty, Cheddarkäse, Röstzwiebeln, Pommes + Knobidip
13,00€
Rumpsteak Café de Paris
mit einer klassischen Kräuterbutter überbacken, dazu Ronneburjer Bratkartoffeln + Salat
24,00€
Rumpsteak
mit Rotwein - Pfefferrahmsoße, Kroketten und Salätche
24,00€
Schweineschnitzel nach der schönen Jägerin
mit Rahmchampignons, Pommes frites + Salat
19,00€
Paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art,
in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes + Salat
18,00€
Cordon Bleu
Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes frites und Salätche
18,00€
Schweinelendchen in Cognac
Rahmsoße, Filetmedaillons mit Rahmchampignons, Kroketten + Salat
19,00€
Ronneburger Jägerhackbraten
mit Rahmchampignons, Butterspätzle und Salätche
15,00€
Putenschnitzel
mit Rahmpilzen, Spätzle und Salätche
19,00€
Züricher Geschnetzeltes
mit Putenfleisch aus der Rhön, mit cremigen Champignons, Butterspätzle und Salat
17,00€
Schweineschnitzel
mit Blauschimmelkäse Spätzle und Preiselbeeren. Vorab ein Salätche
18,00€
Frenchburger
mit Hessenbeef, Blauschimmelkäse, Gummern, Röstzwiebeln, Pommes fritz + Knobidip
15,00€
Hessen á la carte Menü
Hessen á la carte Menü
42,00€
1. Gang
Salat mit gebackenem Schafkäse vom Kapellenhof
2. Gang
Rhöner Krempelsüppchen (Melechsoppe mit Klösserjen und Kräutern)
3. Gang
Ochsenbäckchen, geschmort Burgundersoße, gebackene Klöße und Pfannengemüs´ quer durch de Gadde
4. Gang
Oma Rias Grießflammeri hausgemachte Quetschenlatwerge
5. Gang
Hanauer Single Malt von der Brennerei Stück
Für die Kids
Kinderschnitzel
mit Pommes frites
7,00€
Hinkelsklumpe
5 Nuggets, Pommes und Aijoli
7,00€
Kindernudeln
mit hausgemachter Bolognese
7,00€
Einblick in unsere Räucherkammer
Hüttengesäßer Brotzeit,
mit verschiedenen Spezialitäten aus unserer hauseigenen Wurstküche: Dabei ist hausmacher Presskopf, wacholdergeräucherter Schinken, Leber-, Blutwurst und Salami.
14,00€
Schinkenplatte
mit wacholdergeräuchertem, rohen Bauernschinken und gekochter Schinken, angeräuchert auf Rosmarin und Wacholder, Butter, Gurke und Bauernbrot.
14,00€
Strammer Max
Bauernbrot mit ordentlich gekochtem Schinken, Salatbukett und zwei Spiegeleiern.
14,00€
Die Käseplatte
Camembert, Rohmilchkäse, Hessischem Handkäse, Schnitt / oder Butterkäse mit Butter und Otto´s selbstgebackenem Sauerteig - Bauernbrot.
15,00€
Letzte Aktualisierung: 29.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.