Speisekarte

Trattoria da Umberto, Heilbronn
Ein Service von speisekarte.de
Menu
3 – Gang mit Pasta
38,00 €

3 – Gang mit Fleisch/oder Fisch
44,00 €

4 - Gang
52,00 €

1. Gang
Vorspeisen Insalata Asparagi e Pomelo mit Castelfranco, Wildkräutersalat, weißem & grünem Spargel, Pomelo, Wachtelei, Kirschtomate
Alternative zum 1. Gang
Carpaccio di Rape verde leichtes Carpaccio von marinierten Kohlrabischeiben mit gefüllter, gebackener Zuchiniblüte
Alternative zum 1. Gang
Flußkrebssalat mit Avocado, Staudensellerie, Peperoncini, Limettendressing &geröstetem, mit Sepiatinte gefärbtem Weißbrot
2. Gang
Pasta – Hauptgerichte Gnocchi fatta in casa hausgemachte Kartoffelgnocchi an geschäumter Butter und gebratenem Salbei Parmesankäse
Alternative zum 2. Gang
Tagliatelle Fiori Zucchine mit frischen Nudeln Babyzuchine, Spargel, Zuchiniblüten, Mascarpone-Weißwein, Datteritomaten
3. Gang
Saltinboca alla Romana feine Kalbsrückenmedallions an Parmaschinken, Salbei und Weißwein,Kartoffel-Blumenkohl gratiniert
Alternative zum 3. Gang
Filetto di Pesce e Asparagi Filet von Kaiserdorade/Wolfsbarsch kroß auf der Haut gebraten mit weißem Spargel, Rucola-Basilikum-Pesto
Alternative zum 3. Gang
Petto di Pollo ripieno Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat-Ricottafüllung weißer Spargel - Rosmarinkartoffeln - Spinat-Marsalasoße
4. Gang
Dolce Tris di Dolce per due Tiramisu classico – Tiramisu al Limoncello und Insalata di Fragole e Menta

Letzte Aktualisierung: 05.05.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.