Speisekarte

Der EISVOGEL Hotel - SPA - Gasthof, Neustadt a.d. Donau

Ein Service von speisekarte.de

EINIGKEITEN

WURSTSALAT

von original Regensburger Knackern | Essiggurken | Ei | Zwiebeln | Bauernbrot

11,00 €

HAUSGEMACHTER BIERGARTENKÄSE

nach einem Eisvogel Hausrezept (Camembert | Frischkäse | Butter | Gewürze | Zwiebeln) Bad Gögginger Bauernbrot

13,50 €

BRATWÜRSTL

2 paar grobe Bratwürstel Fasskraut | Senf | Bauernbrot

12,00 €

CLUB SANDWICH

16,50 €

VORSPEISEN

EISVOGEL DREIERLEI

Kipferl | Baguette | leichte Aufstriche

7,50 €

PASTETE VON DER MAISHÄHNCHENBRUST

Landschinken | Shiitake Pilze | Zwiebelkonfit | Tomatencreme

15,00 €

MOUSSE VOM HEIMISCHEN ZANDER

Kumquat Chutney | Paprika-Chili-Gel

14,00 €

ROTE-BETE-HUMMUS

geröstete Pinienkerne | Kren | Gemüsechips

10,00 €

SUPPE

LEBERKNÖDELSUPPE

Rinderkraftbrühe | Leberknödel | Gemüse

7,50 €

BREZENSUPPE

Kalbsfleischsuppe | Riesling | Rahm | knusprige Brezenstückerl | gerösteter Speck

8,00 €

ZITRONENGRAS-KOKOS-SUPPE

Frühlingslauch | Sesam

7,00 €

TOMATENSUPPE

Karotte | Gin-Sahnehaube

6,50 €

VEGETARISCH

MACCERONCINI AL PETTINE

Ratatouille von Kürbis, Birne und Feige | gezupfter Roquefort | gesalzene Haselnüsse

18,00 €

KÜRBISTEIGTASCHERL

gebratener Romanesco | Zuckerschoten | Trüffelrahmsoße | Rettichkresse

18,00 €

PILZ-LAUCH-RISOTTO

junger Lauch | Parmesan | Gemüsechips | Rucola

18,00 €

HAFERFLOCKEN-GEMÜSE-PFLANZERL

cremige Polenta | Zitronen Crème fraîche

17,00 €

VEGAN

TOFUPFANNE

süß-sauer | Ananas | Frühlingszwiebel | Cashewkerne | Glasnudeln

15,00 €

CURRY-GEMÜSE-BOWL

buntes Gemüse | Curry-Kokossoße | Zitronengras | Sesam | Duftreis

17,00 €

SALAT

SALAT + THUNFISCH

kurzgebratener Thunfisch | bunter Salat | Sesam | Soja-Honig-Vinaigrette

19,00 €

SALAT + HÄHNCHEN

gebackenes Hähnchen im Knuspermantel | bunter Salat | Balsamico-Olivenöldressing

19,00 €

SALAT + RIND

gebratene Rinderlendenstreifen | bunter Salat | Dijonsenf-Vinaigrette | Zwiebelcrunch

20,00 €

SALAT + SCHAFSKÄSE

Schafskäsecroustinis | bunter Salat | Spinat | Balsamico-Olivenöldressing

17,00 €

GEMISCHTER SALAT

Jahreszeitliche Salate | Balsamicodressing oder Hausdressing

6,50 €

NACHSPEISE

BLUTORANGEN TÖRTCHEN

Quark | Grüner Apfel

11,00 €

APFELKÜCHERL

im Bierteig gebacken | Vanilleeis mit Crème fraîche | Schlagsahne

10,00 €

KAISERSCHMARRN

à la Crêpe Suzette | mit Orangen und Grand Marnier flambiert | Mandeln | Apfelkompott | Zwetschgenröster

12,00 €

KÄSE

15,00 €

SÜSSES IM GLAS

Weißes Schokoladenmousse | Punsch-Kirschen Orangen Mascarpone | Joghurt-Hafer-Crumble veganes Schokoladen Mousse | frische Beeren je Glas

7,00 €

DESSERTVARIATION

Wenn's von allem a bissl was sein soll (kein Käse)

19,00 €

KLEINIGKEITEN

WURSTSALAT

von original Regensburger Knackern | Essiggurken | Ei | Zwiebeln | Bauernbrot

11,00 €

HAUSGEMACHTER BIERGARTENKÄSE

nach einem Eisvogel Hausrezept (Camembert | Frischkäse | Butter | Gewürze | Zwiebeln) Bad Gögginger Bauernbrot

13,50 €

BRATWÜRSTL

2 paar grobe Bratwürstel Fasskraut | Senf | Bauernbrot

12,00 €

CLUB SANDWICH

16,50 €

Letzte Aktualisierung: 06.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.