Speisekarte

Hopfenhaus, Röttenbach bei Forchheim, Oberfranken
Ein Service von speisekarte.de
Fish & Chips Freitags
Kabeljau im knusprigen Bierteig gebacken mit Erbsenpüree „Mushy Peas,“ Remoulade & Pommes Frites
16,90 €
BBQ Ribs im Sommer – jeden Tag!
Louisiana style Rippchen mit Coleslaw & Pommes Frites oder Kartoffelsalat
16,90 €
Spinat-Käseknödel
deftige Semmelknödel mit Spinat & Käse gefüllt in einem Waldpilz-Kürbisragout mit Baby-Blattspinat & kleinem Salat
14,90 €
Hirschedelgulasch
deftiges Ragout vom Rothirsch mit Preiselbeersahne, hausgemachten Spätzle & Rotkohl
18,90 €
Ochsenbacken
in kräftiger Lebkuchensauce serviert mit rohem Kloß & hausgemachtem Rotkohl
18,50 €
Schäufele
mit röscher Kruste, rohem Kloß und Salat
16,90 €
Treber Cordon Bleu
“Treber ist der eiweißreiche Rückstand des Malzes nach dem Brauen” gefüllt mit Gerupftem und Kochschinken serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und kleinem Salat
15,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
aus dem Rücken vom Schwein serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und kleinem Salat
14,20 €
Zwiebelrostbraten
gebratenes Roast Beef mit knusprig gebackenen Zwiebeln & Rotweinjus serviert mit Pommes Frites & kleinem gemischten Salat
24,90 €
Röttenburger vegan
auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan mit “Beyond Meat Patty“ 200 g saftiges Rindfleisch in einem Briochebrötchen mit Zwiebelmarmelade, Tomate, Pickle & Käse serviert mit Pommes Frites & Chipotle-Mayo
16,50 €
Schottischer Lachs
gebratenes Filet auf Kürbisrisotto & buntem Gemüse
18,90 €
Gelbes Kokos-Curry vegan
mit veganem Soja-Geschnetzelten oder Hähnchenbruststreifen, Asia-Gemüse, aromatischem Reis, verfeinert mit knusprigen Zwiebeln
16,50 €

mit Garnelen
18,50 €

Salat im Storchennest
ein großer gemischter Salat im knusprigen Körbchen mit Waldbeerdressing, Schafskäse, Ei & Kürbiskernen mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
14,50 €

mit gebratenem Lachsfilet
16,90 €

mit knusprigen Garnelen
15,90 €

Leberknödelsuppe
kräftige Rinderbrühe mit deftigem Leberknödel & Schnittlauch
4,90 €
Hokkaido-Kürbissuppe
verfeinert mit Kürbiskernen & Kürbiskernöl
5,90 €
Lachs & Baggers
Tartar vom geräucherten Lachs auf einem knusprigen Kartoffel-& Zucchinibaggers serviert mit Wasabi-Sour Cream
9,50 €
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern dazu Walbeerenragout
5,50 €
Hausgemachte Apfelküchle
mit Vanillesauce & Schlagsahne
5,50 €
New York Cheesecake
mit Kirschkompott
5,50 €
Wein To Go
Scheurebe trocken, Rosé trocken, Miami Weiß, Pico Maccario Lavignone Barbera D’Asti, DADÀ Malbec Bonarda
14,00 €

Letzte Aktualisierung: 18.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.