Vorspeisen:
Rindfleisch Tatar, von Hand gehackt
(mit Zwiebeln, eingelegter Gurke, marinierten Champignons, Eigelb, Senf,)
12,90
€
Salatmix mit Saisongemüsen und gekochtem Ei
(mit Vinaigrette oder cremigen Balsamico)
11,90
€
Oscypek geräucherter Schafskäse aus Zakopane
gegrillt und warm serviert mit Rote Grütze, 'ne Scheibe Brot und etwas Knoblauchbutter
12,90
€
Grüner Mix - Salat mit zarten Hähnchensticks vom Grill
veredelt mit hausgemachten Vinaigrette auf Joghurtbasis
13,90
€
Drei Teigtaschen kross im Ofen gebacken, auf einem Salatkissen
Serviert werden zwei Sorten: nach russischer Art und mit Rindfleischfüllung
10,90
€
Suppen:
Saure Roggenmehlsuppe
mit polnischer Weißwurst und gekochtem Ei
9,90
€
Saure Roggenmehlsuppe
im knusprigem Brotlaib serviert mit gerösteten Wurst und gekochtem Ei
12,90
€
Rinderkutteln Suppe
nach traditioneller polnischer Art
10,50
€
Köstlicher ukrainischer Borschtsch
mit gemüsen und Sauerrahm-Kleks
9,50
€
Hauptgerichte:
Paniertes Schnitzel von Rand zu Rand" nach polnischer Art
mit gebackenen Kartoffeln und Schmorkraut, oder kleiner Gemüsesalat nach Ihrer Wahl
20,90
€
Rinderroulade mit schlesischen Klößen
und roter Bete, oder kleiner Gemüsesalat nach Ihrer Wahl
27,90
€
Bigos (Sauerkrauteintopf) nach altpolnische Art
mit gebackenen Knollen oder Brot
18,90
€
Geschmorter Schweinenacken
mit Pflaumen-Knoblauch Füllung in Bratensauce mit Schinusbeeren, dazu schlesische Klöße Als Beilage empfehlen wir einen kleinen, gemischten Gemüsesalat
22,90
€
Saftige, geschmorte polnische Entenkeule
mit roten Pfefferkörnern, schlesischen Klößen und Omas heißem Rotkohl
28,90
€
Rindergulasch im Brot oder mit schlesischen Klößen
Als Beilage empfehlen wir eingelegte Salzgurken oder einen kleinen, gemischten Gemüsesalat
22,90
€
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauchbutter
dazu Backkartoffeln a'la Pommes und gemischtes Gemüse vom Grill
21,90
€
Leichter Salatmix mit Hähncheninnenfilet,
verfeinert mit Kirschtomaten und Erdbeer Balsamico Creme
19,90
€
Zart gebratene Kalbsleber
serviert mit Süßkartoffeln und heißem Blaukraut. Auf Wunsch mit Bratensauce, verfeinert mit schwarzen Kirschen und Black Sherry Likör (+4,90€)
18,90
€
Teigtaschen (Piroggen)
Teigtaschen nach russischer Art
(Kartoffel-Quark-geschmorte Zwiebel-Füllung) dazu gebratener Speck oder Sauerrahm und kleiner Gemüsemix-Salat
8Stk.
16,90
€
Teigtaschen mit Fleischfüllung
(Rind) dazu geschmorte Zwiebeln und kleiner Gemüsemix-Salat
8Stk.
18,90
€
Teigtaschen mit Sauerkraut-Steinpilz Füllung
dazu gebratener Speck oder Sauerrahm und kleiner Gemüsemix-Salat
8Stk.
18,50
€
Teigtaschen Mix 3 Sorten
dazu kleiner Gemüsemix-Salat
9 Stk.
19,90
€
Teigtaschen nach russischer Art aus dem Ofen,
mit gebratenem Speck oder Sauerrahm dazu kleiner Gemüsemix-Salat
8Stk.
18,50
€
Teigtaschen mit Fleischfüllung aus dem Ofen
dazu geschmorte Zwiebel, oder Sauerrahm und kleiner Gemüsemix-Salat
8Stk.
19,90
€
Teigtaschen Mix 2 Sorten, aus dem Ofen (russicher Art u. m. Fleischfüllung)
dazu kleiner Gemüsemix-Salat
8Stk.
19,90
€
Vegane Teigtaschen
Vega-Piroggen gefüllt mit Buchweizen, Pilzen, Majoran und Zwiebeln,
verfeinert mit karamellisierten Zwiebeln dazu kleiner Gemüsemix-Salat
6 Stk.
17,90
€
Vega-Piroggen
mit geschmortem Sauerkraut, Zwiebeln und Waldpilzen dazu karamellisierte Zwiebeln und kleiner Gemüsemix-Salat
6 Stk.
17,90
€
Nachtisch
Käsekuchen-Dessert "MaXimA"
mit gestreuten Nüssen und Häufchen Schlagsahne. Das alles gestreift mit heisse Schokolade
8,90
€
Süßer, heiße Pfannkuchen
gefült mit leckeren Quark und Himbeer-Waldfrucht Soße
9,90
€
Eisdessert
(Vanille oder Schokoladeneis)mit Frucht Mousse und Schlagsahne
9,50
€
Süße Teigtaschen mit Waldheidelbeeren-Füllung,
Vanillesauce und Schlagsahne
3 Stk.
11,90
€
Süße Teigtaschen mit Sauerkirschen-Füllung,
Vanillesauce und Schlagsahne
3 Stk.
11,50
€
Beilagen
Brot/Brötchen Portion
1,80
€
Butter Portion
1,50
€
Knoblauchbutter (Hausgemacht)
3,90
€
Schmand (Sauerrahm)
1,60
€
Gebratene Speckwürfel m. zwiebeln
2,50
€
Salzgurke Portion
3,50
€
Hausgem. Schmalz mit gebr. Speck
4,90
€
Salzkartoffeln, Püree, Backkartoffeln
4,90
€
Süßkartoffelpüree
6,90
€
Schlesische Klöße (hausgemacht)
6,50
€
Kleiner Gemüsesalat
3,60
€
Kleiner Brotlaib
4,80
€
Groß
5,90
€
Pfeffer/Jäger/Pilz/Braten Sauce
3,80
€
Bratensauce, verfeinert
mit schw. Kirschen - und Black Sherry Likör
4,90
€
Pfifferlinge in Sahne-Cremesauce
8,90
€
Letzte Aktualisierung: 22.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.