Vorspeise Gazpacho mit Wassermelone, Minze und Feta/ lauwarmes Ratatouille mit Tomatensauce, dunklen Balsamico und Parmesan/ Rindercarpaccio mit Pfifferlingen, Senfcreme, Rucola und Kartoffel-Crunch
2. Gang
Hauptgang gebratenes Lachsfilet auf lauwarmen Tomatensalat mit dicken Bohnen/ irisches Lammfilet mit Senf-Kräuterkruste, Senfsauce, Pak-Choi und Kartoffel-Risoni/ irisches Rinderbäckchen mit Pfifferlingen und Bratkartoffelstampf
3. Gang
Dessert Tarte Tatin mit Feigen an Senf-Karamell und Thymianeis/ Dessertüberraschung
Unsere Menüempfehlung
Wolfgang´s Menü
Gourmet-Menü
Gourmet-Menü
2-Gänge-Menü (/Hauptgang/Dessert)
40,00€
2-Gänge-Menü (Vorspeise/Hauptgang)
43,00€
3-Gänge-Menü (Suppe/HG/Dessert)
52,00€
1. Gang
Entenkrokette mit Dijonsenf, an gemischten Salat mit Rhabarber-Chutney und dunklen Balsamico
2. Gang
180g (Rohgewicht) rosa gebratenes Rinderfilet mit Portwein-Schalotten und Sellerie-Kartoffelstampf
3. Gang
Tarte Tatin mit Feigen an Senf-Karamell und Thymianeis
Wolfgang´s-Klassiker
Wolfgang´s Burger
200g Premium-Beef-Burger mit knackigem Salat, Tomate, Schmorzwiebeln, Bacon, Barbecue-Sauce und Süßkartoffel-Pommes
22,50€
hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
mit Pfifferlingen und Kräuterschaum
23,50€
Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
28,50€
200g (Rohgewicht) argentinisches Dry Aged Rib Eye
mit Süßkartoffel-Pommes und Salatbouquet
34,50€
Gern bieten wir Ihnen auch größere Fleischstücke
beim Dry Aged Rib Eye an. Je zusätzliche 100g
6,90€
Kindergericht
Spaghetti
mit Tomatensauce und Käse
6,90€
hausgemachte Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf und Mischgemüse
8,90€
Kindereisbecher
2 Kugeln Vanilleeis mit Smarties
4,50€
Letzte Aktualisierung: 04.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.