Speisekarte

Wirtshaus Galvani, Nürnberg
Ein Service von speisekarte.de
Gegrillter Ziegenkäse
im Speckmantel auf kleinem Salatbouquet mit Kräuter-Senf-Vinaigrette
7,50 €
Meerrettichsuppe
mit Räucherlachsstreifen & frischen Kräutern
5,50 €
Leberknödelsuppe
mit Pfannkuchenstreifen & frischen Kräutern
5,50 €
Fränkisches Schäufele
mit Kloß
13,50 €
Fränkischer Schweinebraten
mit Kloß & Beilagensalat
10,90 €
Gekochte Ochsenbrust an Meerrettichsause
dazu Salzkartoffeln und Preiselbeeren
14,90 €
Fränkische Sauerbraten
mit Kloß
14,80 €
Roastbeef (ca. 200g)
mit hausgemachten Rösti & Kräuterbutter und Bouquet Salat
19,90 €
Grillteller (Schweinelendchen, Pute, Roastbeef und Speck)
mit hausgemachten Kartoffelrösti & Kräuterbutter
19,90 €
Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce oder Champignonrahmsauce
mit Kroketten
13,90 €
Putensteak (Natur)
mit Champignonrahmsauce dazu Spätzle oder Kroketten
13,50 €
Cordon Bleu
mit Bratkartoffeln oder Pommes oder Kartoffelsalat
12,90 €
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein
mit Pommes Frites oder hausgemachten Kartoffelsalat
10,90 €
Zanderfilet
mit Petersilienkartoffeln dazu zerlassener Butter
15,90 €
Geräucherter Lachs
mit Preiselbeeren-Meerrettich & Salatbouquet dazu hausgemachten Rösti
11,50 €
Gebackener Karpfen
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat (Sep. bis April)
Pro 100g
3,20 €

(aus der Metzgerei Kraft & Lehr Nürnberg)

3 Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut & Krustenbrot
9,50 €
3 Saure Zipfel
im süß-sauren Zwiebelsud dazu Krustenbrot
9,50 €

Dressing : Hausgemachte Kräuter-Senf-Vinaigrette oder Essig - Olivenöl

Großer gemischter Salat
mit frischem Gurken- & Krautsalat dazu Gemüsen der Sasion
8,50 €
Salat Galvani
mit frischen Salatblättern dazu Schinken, Käse, Oliven & Ei
10,90 €
Großer gemischter Salat
mit Knoblauchscampispieß
10,90 €
Großer gemischter Salat
mit Putenbruststreifen
10,90 €
Käsespätzle vegetarisch
mit Steinpilz & Wirsingrahmgemüse
11,90 €
Käsespätzle vegetarisch
mit Röstzwiebeln
10,80 €
Kalter Braten
mit Meerrettich, Saure Gurken, Butter & Krustenbrot
7,50 €
Kleiner Beilagensalat
3,50 €
Portion Pommes
3,50 €

Groß
4,20 €

Klein
3,50 €

Bratkartoffeln
4,50 €
Sauerkraut / Salzkartoffeln / Kroketten / Kartoffelsalat / Rösti
3,50 €
Portion Brot / Butter / Saure Gurken
0,50 €
Jedes Wochenende bieten wir wechselnde Bratengerichte.
Siehe bitte Galvani Homepage auf Wochenkarte.
Schnitzel Wiener Art für Kinder
mit Pommes Frites
7,50 €
Kloß oder Spätzle
mit Soß´
3,50 €
3 Apfelküchle
mit Vanilleeis
6,20 €
3 Marillenknödel
mit Vanilleeis
6,20 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,90 €
Ab November bis Dezember bieten wir Ente-Gans und Lamm an.

Letzte Aktualisierung: 18.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.