Speisekarte

Klingenstein – Hotel, Wirtshaus und Brauerei, Blaustein, Württemberg
Ein Service von speisekarte.de
Schwäbische Flädlesuppe
Gemüsebrühe, Kräuterflädle und Schnittlauch
5,90 €
Maultaschen-Suppe
Rinderkraftbrühe mit 2 Kalbfleisch-Maultaschen und Schnittlauch
6,40 €
Grießnockerlsuppe
in feiner Gemüsebrühe
6,90 €
Cremige Rote Beete Suppe
6,90 €

Zu jedem der oben genannten Vesper erhalten Sie unser gutes Krustenbrot

3erlei zum Bier
wählen Sie 3 aus: Fleischsalat, Griebenschmalz, Obazda, Radieschen-Frischkäse
9,60 €
Klingensteiner Wurstsalat
Fleischwurst in Streifen mit Gewürzgurke und Zwiebeln
11,90 €
Schweizer Wurstsalat
Fleischwurst in Streifen, Emmentaler Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln
13,90 €
Elsässer Art
mit Speck, Zwiebeln und Käse
13,50 €

Zu jedem der oben genannten Salate erhalten Sie unser gutes Krustenbrot

Mediterraner Salat
Blattsalate mit mariniertem Hirtenkäse, Ofengemüse, Kirschtomaten, Gurken und Karottenstreifen
15,50 €

klein
10,50 €

Orientalischer Salat
Blattsalate mit rote Beete Hummus, Falafel, Kirschtomaten, Gurken und Karottenstreifen
15,50 €

klein
10,50 €

Zanderstreifen im Bierteig gebacken +
7,90 €
gegrilltem Hähnchenbrustfilet +
7,90 €
rosa gebratenem Schweinefilet +
7,90 €
Schwäbischer Beilagensalat
Blattsalate mit Hausdressing, Kartoffelsalat und Karottenstreifen
6,90 €
Hausgemachter Kartoffelsalat
6,50 €
Gebratenes Schweinefilet
in Champignonrahmsoße mit Dinkelspätzle und Karottengemüse
21,90 €
Wirtshausschnitzel vom Schwein
in feiner Panade, knusprige Pommes, wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise oder Preiselbeeren
16,50 €
Lieber vegan? Probieren Sie unser „No-Schnitzel“ vegan
mit knusprigen Pommes
14,90 €
Rosa gebratene Entenbrust
in Orangensoße mit Apfelrotkraut und Kartoffelkroketten
29,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Röstzwiebeln, Ehrenstein Dunkelbiersoße und Dinkelspätzle
28,90 €
oder Dinkel-Kässpätzle +
3,50 €
4 Original Kalbfleisch-Maultaschen von Elsbeth Huber
mit einem Anteil Schweinefleisch, hausgemachtem Kartoffelsalat in Ehrenstein Dunkelbiersoße und hausgemachten Röstzwiebeln
14,90 €

klein
12,90 €

Dreierlei Schwäbisch
Hubers Kalbfleischmaultasche, Dinkel-Kässpätzle und hausgemachter Kartoffelsalat in Ehrenstein Dunkelbiersoße und hausgemachten Röstzwiebeln
16,90 €
wahlweise mit +
gegrilltem Hähnchenbrustfilet
7,90 €
wahlweise mit +
rosa gebratenem Schweinefilet
7,90 €
Klingensteiner Braumeisterbraten vom Schweinehals in Ehrenstein
Dunkelbiersoße mit Serviettenknödel und hausgemachtem Speck-Krautsalat
16,90 €
Süßkartoffel-Schupfnudeln vegetarisch
mit hausgemachtem Ofengemüse
14,90 €
wahlweise mit mariniertem Hirtenkäse + vegetarisch
2,50 €
Schwäbische Linsen vegetarisch
mit Dinkelspätzle
12,90 €
wahlweise mit Saitenwürstle + vegetarisch
4,00 €
Kürbiskern-Kartoffelrösti vegetarisch
mit hausgemachtem Ofengemüse und Haus-Dip
15,90 €
wahlweise mit Zanderstreifen im Bierteig gebacken + vegetarisch
7,90 €
wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet + vegetarisch
7,90 €
wahlweise mit rosa gebratenem Schweinefilet + vegetarisch
7,90 €
Ofenkartoffel vegetarisch
mit Sour-Cream und Blattsalate der Saison
9,50 €
Schwäbischen Dinkel-Kässpätzle V vegetarisch
mit Bergkäse verfeinert und hausgemachten Röstzwiebeln
13,90 €

klein
11,90 €

Klingensteiner Brauerfladen vegan
mit Gemüse
12,50 €
wahlweise mit Parmesanchips + vegetarisch
1,80 €
Herzhafte Gulaschsuppe
mit unserem guten Krustenbrot
8,90 €
Klingenstein Burger
Rindfleisch, Speck, hausgemachten Röstzwiebeln, Burgersoße, Salatblatt, Tomate und Gurken-Relish, mit Burger-Dip
12,50 €
Veggie Burger vegetarisch
Gemüsepatty, Burgersoße, Salatblatt, Tomate, GurkenRelish, Karottenstreifen, mit Burger-Dip
12,50 €
Ehrenstein Burger
Rindfleisch, Camembert Käse, Preiselbeeren, Speck, hausgemachten Röstzwiebeln, Burgersoße, Salatblatt, Tomate, Gurken-Relish, mit Burger-Dip
13,50 €
knusprigen Pommes +
5,90 €
Süßkartoffel-Pommes und Sour Cream +
6,90 €
Kürbiskern-Kartoffelrösti +
6,50 €
Beilagensalat +
6,90 €
Käsegenuss – geschmolzener Cheddarkäse +
1,80 €
Jalapenos – für den scharfen Gaumen +
1,80 €

PROBIEREN SIE UNSERE ...

Kichererbsen-Eintopf vegan
mit buntem Gemüse
14,90 €
Maultaschen-GemüsePfanne vegan
14,90 €
Fischfilet auf Gemüsebasis an Kartoffelsalat vegan
14,90 €
No-Schnitzel vegan
mit knusprigen Pommes
14,90 €
Veganes Gulasch vegan
mit Sojaschnitzel, Apfelrotkraut und Süßkartoffel-Schupfnudeln
15,90 €
Lebkuchen-Panna-Cotta
mit Zimtkirschen und Spekulatius-Crumble
8,90 €
Warmer Schokoladenkuchen
mit Puderzucker und Sahne
7,50 €
Hausgemachtes Bratapfel-Tiramisu
8,90 €
Schokoladenmousse
mit einem Tupfer Sahne
6,90 €
Espresso
mit kleinem Schokomousse
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 05.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.