Speisekarte

Gasthof "Deutsche Flotte", Hof, Saale
Ein Service von speisekarte.de
Rosa gebratenes Roastbeef kalt aufgeschnitten
mit Sauce Remoulade & Röstkartoffeln
11,90 €
Fränkische Tapas
Bratwurstsalat mit Radieschen | Kaltes Roastbeef mit Waldorfsalat | Pfifferlings Salat mit Semmelknödelscheiben
10,90 €
Salat Bowl – verschiedene Rohkostsalate, Blattsalate & zweierlei Dressings
groß
9,90 €
klein
6,90 €
Wahlweise mit:
Gebratenes Saiblings Filet
7,90 €
Gebratenen Pfifferlingen
7,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)
6,90 €
Meerrettich-Riesling-Suppe
Rindfleischstreifen | Brotchips | frischer Kren
5,60 €
Fränkische Kalbsleberknödel
mit Gemüse in kräftiger Rinderbrühe
5,90 €
Frische Pfifferlinge in Rahm vegetarisch
mit zwei Semmelknödeln
17,80 €
Tagliarini vegetarisch
mit In Rosmarinöl gebratene Pfifferlingen & Kirschtomaten
16,90 €
In Tempura Teig gebackenes Gemüse vegetarisch
mit Hollandaise-Schaum & Joghurt-Minz-Dip
16,90 €
Schäufele
Knusprige Schweineschulter | Dunkelbier Jus | Fass Sauerkraut | Hofer Klöße | Brösel-Butter
18,60 €
„Krenfleisch vom heimischen Ochsen“
Zungenbug | Meerrettichsoße | frischer Kren | Gemüse | Hofer Klöße | Brösel-Butter
18,90 €
Geschmorte Kalbsbackerl nach „Hausfrauen Art“
Rotwein-Jus | glacierte Karotten | Kartoffel-Meerrettich-Püree | Brösel-Butter
20,90 €
Zwiebelrostbraten vom heimischen Jungbullen
Rumpsteak ohne Fettrand | Kräuterbutter | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln
27,90 €
Kalbsleber „Berliner Art“
Rotwein Jus | Kartoffelpüree | Zwiebeln | Äpfel
18,90 €
„Kreuzstein Pfännchen“
Filet vom Strohschwein | Pfifferlinge à la Creme | Broccoli | Bandnudeln
24,80 €
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
Hausgemachter Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Salatvariation
20,90 €
Wildfleischpflanzerl
mit gebratenen Pfifferlingen, Preiselbeer-Schmand & warmer Haselnuss-Spätzle-Salat
18,80 €
Saiblings Filet aus der Butterpfanne
Joghurt-Hollandaise-Schaum | Garten Kräuter | grüner Spargel | Nusskartoffeln
21,90 €
Dreierlei von der Schokolade
Mousse | Brownie | Eis
7,90 €
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis
7,60 €
Eine Kugel Zitronen-Sorbet
mit einem Glas Prosecco
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 23.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.