Speisekarte

RESTAURANT im DOM HOTEL, Limburg
Ein Service von speisekarte.de
Rindercarpaccio
Pestofüllung / Rucola / Zitronen-Crème fraîche Milch
14,00 €
Vitello Tonnato
Thunfischsauce / Kapern / Sardelle / Wildkräuter Fisch, Ei, Milch, Senf
12,50 €
Weiße Tomatensuppe
frittierter Mozzarella / Basilikum / Kürbiskernöl
8,00 €
Tagessuppe auf Empfehlung
7,00 €
Salatteller „DH“
Sherrydressing / Gurke / Rispentomaten Endive / Feldsalat / Radicchio / Frisee / Rucola / Lolo Rosso
9,90 €

mit Perlhuhnbrust
15,00 €

mit Lachsforelle aus dem Westerwald
15,00 €

mit Tranchen vom Simmentaler Roastbeef
19,50 €

Jakobsmuschel
Koriandergrün / Chili / Wildkräuter gebratene Süßkartoffel
14,00 €
Eifler Schweine-Medaillons
aus dem Gewürzsud / Orangen-Fenchelgemüse cremige Limetten-Ingwer-Polenta
24,00 €
Schnitte vom Island-Kabeljau
Kolonialsauce / junge Zuckererbsen Estragon / violette Kartoffeln
27,00 €
Pochierter Kalbsrücken
im Kräutermantel / Vanille-Karotten / Piment de Espilette Mini-Strauchtomaten / Maracuja / Safran-Griesnockerln
31,00 €
Soufflee vom Gemüse vegetarisch
Toast / Tomatenmousse / Wildkräuter / Estragon-Minzöl / Orangennudeln
16,00 €
Kalbsschnitzel
aus dem Rücken / Zitrone / Sardelle / Kapern Bratkartoffeln mit Schweinespeck / Salat
25,00 €
Simmentaler Rumpsteak
200 gr.
24,00 €
Simmentaler Filetsteak
200 gr
27,00 €
Perlhuhnbrust
200 gr.
19,00 €
Westerwälder Lachsforelle
200 gr.
20,00 €
Fünf Gemüsesorten
4,50 €
Junger Blattspinat
3,00 €
Linguini
3,00 €
Estragon-Pommes
2,90 €
Bratkartoffeln
mit Schweinespeck
3,00 €
Beilagensalat
3,90 €
Kräuterbutter
2,90 €
Portweinsauce
2,50 €
Senf-Weißwein-Rahm
2,50 €
Cheese-Cake-Sandwich
Himbeerkompott / Butterkeks / Kuvertüre Himbeergitter
8,00 €
Schokoladentarte
Mangosorbet / Passionsfruchtschaum
8,00 €
Blaubeerpfannkuchen
Blaubeeren / Vanilleeis / Sahne / Staubzucker
8,00 €
Vanille / Schokolade
1,20 €
Mokka – mit Kaffee
1,30 €
Mascarpone vegetarisch
mit Tonkabohne
1,30 €
Täglich wechselndes Sorbet vegetarisch
1,20 €

Letzte Aktualisierung: 14.02.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.