Carne Salada auf Rucola mit Parmigiano Reggiano DOP bio 15 Monate gereift, Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt, ital. Olivenöl, Brot
16,90€
Caprese
Mozzarella di Bufala Campana, frische Tomaten, frisches Basilikum, ital. Olivenöl, Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt,
125g Mozz. Bufala
12,90€
Brot 250g Mozz. Bufala
19,90€
Piatto Siciliano
Spezialitäten von der Sonneninsel Sizilien, Caprino Stagionato [gereifter Ziegenkäse], mit Pistazien bestäubter Pecorino, Culatello-Schinken und zweierlei Salami vom schwarzen Nebrodi-Schwein, Salami pistacchio & piccante, Sardellen, gegrillte Tomaten, Konfitüre, Brot
20,90€
Piatto Tonno e Pomodori freschi
120 g Olasagasti [geangelter Langflossen-Thunfisch aus dem spanischen Kantabrien], ital. Olivenöl, frische Tomaten, frische Zwiebeln, Brot
17,90€
Piatto di Bresaola
Bresaola [ital. Rinderschinken], Rucola, Parmigiano Reggiano DOP bio 15 Monate gereift, ital. Olivenöl, wahlweise Zitronensaft oder Aceto Balsamico di Modena 10 Jahre alt, Brot
17,90€
Piatto di Prosciutto Sambucano
würziger Bio-Schinken vom Sambucano-Schwein aus der toskanischen Macelleria Savigni, 18 Monate gereift, frisch aufgeschnitten, Grissini
15,90€
Piatto di Selvaggio
Hirsch- und Wildschwein-Schinken, Wildsau-Wurz, Wildpastete, BergLagrein [Hartkäse aus Kuhrohmilch in Lagrein-Trester gelagert], Chutney, eingelegter Kürbis, Brot
20,90€
Brettljause
Milder Beinschinken, würzige Hauswürstl, Salami, Schmalz & Gewürzspeck, allesamt vom MangalizaSchwein aus der Wiener Bio-Metzgerei Thum, Feigensenf, Cornichons, Brot
20,90€
Käseteller Grand Cru
Acht verschiedene Käse-Spezialitäten von Antony, Jumi und Degust, Feigensenf, Konfitüre & Brot auf dem Holzbrett serviert
21,90€
Piatto Antipasti
Antipasti-Teller nach Wahl (individuelle Auswahl an der Vitrine, abgewogen) mit Brot 100g à
5,90€
Vorbestellung für größere Gruppen
fragen Sie gerne nach unserem Angebot
Letzte Aktualisierung: 12.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.