Speisekarte

Hünerbein´s Restaurant, Bissendorf / Schledehausen
Ein Service von speisekarte.de
Feldsalate mit gratiniertem Ziegenkäse
an Walnussdressing mit Pinienkernen
und Birnenspalten dazu Ciabatta
10,90 €

als Hauptgang
16,90 €

Burrata
mit bunten Tomaten, Kräuterpesto,
Indische Sonnenflocken dazu Ciabatta
13,50 €
Antipasti Variation
mit mariniertem Gemüse, Käse, Schinken, Grissini, Gewürzgurke und Oliven
12,90 €
Consommé vom Rind
mit Steinpilz – Crêperöllchen
6,50 €
Crémesuppe vegan
vom Broccoli mit Gartenkräutern
und gerösteten Mandeln dazu Ciabatta
6,80 €
Cremesuppe vom Spargel
mit Gartenkräutern
6,90 €
Portion frischer Stangenspargel
(500 g Rohgewicht ergeben etwa 320 g
geschälten Spargel, 7-9 Stangen)
mit zerlassener Butter oder
Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
19,90 €
½ Portion frischer Stangenspargel
(250 g Rohgewicht ergeben etwa 160 g
geschälten Spargel, 4-5 Stangen)
mit Sauce Hollandaise, gekochtem Schinken
und Petersilienkartoffeln
22,00 €
Gebratene Forelle aus der Nordhauser Mühle
mit zerlassener Zitronenbutter
dazu Salzkartoffeln und Salat
23,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Neptunia gewürzt, Kräuterweißweinsauce
dazu Basmatireis und Pak Choi
24,90 €

Probierportion
19,90 €

Lachsfilet gebraten
auf Tagliatelle mit Blattspinat
in Limetten-Kräuter Sauce
26,90 €
Kichererbsencurry vegetarisch
mit Kokos, Karotten, Paprika
und Basmatireis
13,90 €
Hünerbein´s Bulgur Bowl vegetarisch
mit Gurken, Paprika, Tomate, Kichererbsen,
Zwiebeln, Cashewnüsse und Hummus
15,90 €
Tagliatelle vegetarisch
mit gebratenen Pilzen, Tomaten, Rucola
und Pinienkerne in einem Kräuter-Pesto
14,50 €
Knackiger Caesar Salad vegetarisch
aus Romanasalat mit Parmesankäse und hausgemachten Croûtons
11,50 €
... zum Dazubestellen vegetarisch
• mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 100g vegetarisch
4,90 €
• mit gebratenen Garnelen 100g vegetarisch
8,50 €
... on top vegetarisch
Salat vom Osnabrücker Wochenmarkt vegetarisch
mit Walnussdressing
4,20 €
Schnitzel „Wiener Art“
Schweinerücken paniert dazu Pommes Frites mit Majonnaise oder Ketchup und Salat
16,90 €
Hünerbein´s Brust vom Landgockel
im geräucherten Schinken-Mantel
an einer Weißwein-Kräuter-Sauce
mit grünen Bandnudeln
17,40 €

Probierportion
13,20 €

Maredo Rumpsteak
aus dem Roastbeef geschnitten, durch unser
Grill- und Steakgewürz kräftig im Geschmack
mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln
und Salat
29,00 €
Spitzen vom Landschweinfilet „Zürcher Art“
mit Kaisergemüse und Berner Röstinchen
21,00 €
Elsässer Art
Crème fraîche, Ammerländer Speck, Zwiebeln
11,00 €
Tomate-Mozzarella
Crème fraîche, Strauchtomaten, Mozzarella, Rucola
12,00 €
Lachs-Rahm
Crème fraîche, Räucherlachs, Feta, Lauchzwiebeln
12,50 €
Unser Hausburger
Rinderhacksteak, Salat, Gewürzgurke, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup, hausgemachte Burgersauce
10,90 €
mit Käse
1,00 €
mit Bacon
1,00 €
Veggie Burger vegetarisch
Gemüse-Bratling, Salat, Gewürzgurke, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup, hausgemachte Burgersauce
10,90 €
... zum Dazubestellen
Pommes frites
3,50 €
Ketchup oder Majo
1,00 €
Kartoffelecken
3,90 €
Sour Cream Extra
1,40 €
Süsskartoffel-Pommes frites
4,50 €
Joghurt-Paprika-Dip
1,40 €

Ganz egal, für welches leckere Gericht ihr euch entscheidet, wir servieren euch hinterher eine Eiskugel gratis

„Kinderteller“
... Kinder erhalten einen leeren Teller und können von den Eltern mitessen 0,00
„Fish`n Chips Kids“
Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup
8,90 €
„Wiener Jung“
Schweineschnitzel mit Kroketten und Ketchup
8,90 €
Panna Cotta mit Erdbeerschaum
im Weckglas
3,90 €
Mango - Kokos - Parfait
mit Kokosraspeln und Pistazie
7,20 €
Lauwarmes Schokoladenküchle
mit Vanilleeis und Apfelkompott
8,50 €
Heiß & Eis
Tasse Kaffee oder Espresso & Kugel Eis nach Wahl
Vanille, Schokolade, Erdbeer, Stracciatella
und Mango Sorbet (laktosefrei)
4,70 €
dazu Portion Sahne
1,20 €
Kleine Etagere
mit Gebäck
2,90 €

Letzte Aktualisierung: 25.04.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.