Speisekarte

Brauhaus Fuchsjagd, Düsseldorf
Ein Service von speisekarte.de
Dicke Currywurst
frisch von unserem Metzger mit hauseigener Currysoße, dazu unsere Fuchsjagdfritten
Nürnberger Würstchen
mit hausgemachtem Sauerkraut und frischem Kartoffelstampf

für den kleinen Hunger zum Bier

Bierturm
Eine große Etagere für 4 Personen von allen Bierhappen-Sorten, die unsere frische Küche zu bieten hat, mit reichlich Gürkchen, Zwiebelringen und Salatgarnitur, dazu original Düsseldorfer Senf
Körniges Brauhaus Brot mit frischer Schweinemett- wurst und Zwiebeln
körniges Brauhaus Brot mit Hausmacher-Blutwurst, Zwiebeln & Senf
Körniges Brauhaus Brot mit jungem Gouda, Zwiebeln und Senf
Körniges Brauhaus Brot mit saurer Haussülze, Zwiebeln und hausgemachter Kräuterremoulade
Körniges Brauhausbrot mit großer Brauhausfrikadelle & Senftöpfchen

frisch aus dem Garten und direkt auf dem Teller angemacht

Fuchsjagd Salat
großer gemischter Salatteller mit Hausdressing und gebratenen
Hähnchenstreifen in Sweet-Chilli-Soße
Brauhaus Salat
großer gemischter Salatteller mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln, dazu Speck-Zwiebeln und Hausdressing
Veggi Salat vegetarisch
frischer, gemischter Salat mit leckerem vegetarischem Gemüse- Patty und Sweet-Chilli-Soße, dazu gerösteter Toast
Salat „Nordisch“
großer gemischter Salatteller mit geräuchertem Lachs und Honig-Dill-Senf-Dressing

Immer ein gut gereiftes, saftiges Rumpsteak medium gebraten – gerne auf Wunsch auch mehr oder weniger durch

RUMPSTEAK Brauhaus
in Pfeffersoße, mit Grilltomate, frischen grünen Bohnen, Speck und Zwiebeln, dazu Fuchsjagdfritten
19,90 €

300g
26,90 €

Düsseldorfer Senfrostbraten
mit Zwiebel-Senfkruste, lecker geschmorter Biersoße & Bratkartoffeln
20,90 €

Rohgewicht 200g
20,90 €

Rohgewicht 300g
27,90 €

Holzfäller
mit Altbier-Schmorzwiebeln, Grilltomate, Kräuterbutter, frischen grünen Bohnen, Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
20,90 €

Rohgewicht 200g
20,90 €

Rohgewicht 300g
27,90 €

Wir lieben Düsseldorf und wir lieben Eller – bei diesen vier Gerichten geht uns einfach das Herz auf!

Düsseldorfer Senf-Schnitzel vegan
mit Altbier-Schmorzwiebeln, Senfpanade & Bratkartoffeln
13,50 €
Bierkutscher-Pfanne
Schweinemedaillons in einer pikanten Paprika-Tomatensoße mit einem Schuss Füchschen Alt abgeschmeckt, dazu krosser Speck9 und Fuchsjagdfritten
16,90 €
Grillteller Fuchsjagd
Rumpsteak, Schweinesteak, Hähnchensteak, Nürnberger Würstchen, krosse Speckstreifen, Grilltomate, Kräuterbutter & Fuchsjagdfritten
18,80 €
Düsseldorfer Senfrostbraten
mit Zwiebel-Senfkruste, lecker geschmorter Biersoße & Bratkartoffeln
20,90 €

Rohgewicht 200g
20,90 €

Rohgewicht 300g
27,90 €

Letzte Aktualisierung: 20.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.