Speisekarte

Landgasthof „Frettwurst“, Süderholz, OT Kaschow
Ein Service von speisekarte.de
Gulaschsuppe vom heimischen Wild und Rind
Mit Paprika, Kartoffeln und Champignons
9,00 €
Tomatisierter Ostseeeintopf „Freibeuter Art“
Mit Safran, verschiedenen Ostseefischen, frischem Gartengemüse, Miesmuscheln und Garnelenspieß
10,00 €

14,20 €

Cremige Karottensuppe
mit gepopptem Mais
8,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Mit mariniertem Rucola, Meersalz, gestoßenem Pfeffer, Bärlauchpesto und geraspeltem Grana Padano
15,50 €
Salat “Frettwurst“
Bunte Blattsalate und saisonales Gemüse mit Caesar Dressing
14,00 €
Wahlweise mit:
gebratenen Hähnchenstreifen
6,00 €
Wahlweise mit:
gebratenen Riesengarnelen
7,90 €
Gratinierter Ziegenkäse
Auf bunten Salatspitzen und Knoblauchbrot
13,00 €
Frettwurst Würzfleisch
mit Baguette
9,00 €
Filetspitzen vom Rind und Schwein vegetarisch
Mit mediterranem Gemüse und Penne in Rahmsoße, garniert mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
26,50 €
Gebackener Fetakäse vegetarisch
auf Zucchini und gebackene Kartoffeln
24,50 €
Kichererbsen-Curry(vegan) vegan
mit Reis und Rucola
21,50 €
Käsespätzle (vegetarisch) vegetarisch
In Gemüse-Sahnesoße gratiniert und mit Röstzwiebeln und Rucola garniert
21,00 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark vegetarisch
An kleinem Salat
13,00 €
Wahlweise mit: vegetarisch
gebratenen Riesengarnelen
7,90 €
gebratenen Hähnchenstreifen vegetarisch
6,00 €
Gebratenes Lachsfilet
Auf Curry-Gemüsereis und Safransoße
28,00 €
Gebratenes Kutterschollenfilet
auf Bratkartoffeln, dazu pommerscher Gurkensalat
27,00 €

Senioren Portion
23,00 €

gebratenes Kabeljaufilet
mit marinierten Blattspinat und Ravioli gefüllt mit Tomaten
25,50 €
Gebratene Riesengarnelen
an buntem Marktgemüse und Baguette mit Kirschtomaten in Knoblauch-Weißweinsud
26,00 €

Senioren Portion
22,50 €

Gebratenes Rumpsteak
Mit kleinem Salat, Pfeffersoße und Bratkartoffeln
31,50 €
Wildrückensteak (nach Angebot)
Auf Rahmchampignons und Kartoffelpüree
27,50 €
Gebratene Maishähnchenbrust
mit buntem Gemüse an Mandelkroketten
25,50 €

Senioren Portion
22,00 €

Geschmorter Wildbraten in Rotweinsoße
auf Speckbohnen und Butterspätzle
25,00 €
„Ferkelrennen im Kaiserreich“
Schnitzel vom Pommerschen Landschwein mit Spiegelei, Erbsen-Möhren-Gemüse und Bratkartoffeln
23,00 €

Senioren Portion
20,00 €

Pannfisch vom Zanderfilet
mit Senfsoße auf Bratkartoffeln, dazu pommerscher Gurkensalat
26,50 €

Senioren Portion
23,00 €

Schokoladentart (vegan) vegan
mit Himbeeren in Soße
9,00 €
Crème brûlée
mit marinierten saisonalen Früchten
9,50 €
Ländliche Käseauswahl
Regional ausgewählte Käsespezialitäten mit Trauben und Feigensenf
15,00 €
Spargelsalat von Weißen und Grünen Spargel
mit hausgebeizten Lachs
13,00 €
Spargelcremesuppe
mit Bärlauch und gebratener Garnele
8,50 €
250 g Spargel vegetarisch
mit Salzkartoffeln dazu Sauce Hollandaise oder flüssige Butter
23,50 €
Rumpsteak
34,00 €
gebratenes Lachsfilet
29,50 €
Schnitzel vom Hausschwein
27,00 €
Wildschinken
25,50 €
Zweierlei gebratener Spargel (Vegan) vegan
mit Drillingen und Rucola dazu Sauce Hollandaise
23,50 €
Hausgemachter Frischkäsekuchen
mit marinierten Erdbeeren, Joghurteis (BoddenLandEis) und Sahne
11,00 €
Erdbeereisbecher „Regional von BoddenLandEis“
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis und marinierte Erdbeeren, Sahne
10,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.