Speisekarte

Hotel-Restaurant & Weinhandel Weinbek, Fockbek
Ein Service von speisekarte.de
Rieslingcremesuppe
mit Lachstartar
12,50 €
Spargel-Cappuccino
10,50 €
Spargelrösti
mit hausgebeiztem Lachs
14,50 €
Brotkorb/gesalzene Butter/ Salsa/ Hauspesto
7,50 €
Mairübchen Apfel Carpaccio vegan
(vegan)
9,50 €
Spargelsalat
mit gebratener Garnele
12,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Tetenhusener Rind, Apfelkren und Bratkartoffeln
18,50 €
Holsteiner Cordon Bleu,
Katenschinken, Holtseer Bergkäse, Rotweinrisotto und Salat
22,50 €
Quinoa-Bowl mit frischem Spargel vegan
Walnüssen und Kichererbsen (Vegan)
24,00 €
Burger vegetarisch
mit Pulled-Kräuterseitlingen und hausgemachten Pommes
19,50 €
Tomaten-Gnocchi vegetarisch
mit Rauke und Parmesan
21,50 €
Großer Salat vegetarisch
mit hausgemachten Anti Pasti
18,50 €
Gebratenes Steinbeißerfilet
mit Blattspinat, hausgemachter Pasta und Rieslingschaum
29,50 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Safran-Risotto und Spargelragout
28,50 €
„Fockbeker Pannfisch“, Kabeljau in Eihülle
mit Dijon-Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat
27,50 €
Kalbssteak
mit Kräuterkruste, sommerlichem Gemüse und hausgemachten Herzoginkartoffeln
31,50 €
Stangenspargel vom Spargelhof Schäfer
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und frischen Sauce Hollandaise
26,50 €

mit gebratenem Rumpsteak
38,50 €

mit Wildschweinschinken aus Jevenstedt
42,50 €

mit einem Schweineschnitzel vom Glücksstück aus Bünsdorf
34,00 €

Burger von der Ochsenbrust, hausgepökelt
mit hausgemachte Pommes
19,50 €
Hausgemachte Hähnchencrossis
mit Pommes
9,50 €
Hausgemachte Pasta
mit Tomatensauce
7,50 €
Hausgemachter Kinderburger
mit Pommes
9,50 €
Fischstäbchen hausgemacht
mit Kartoffelstampf und Rohkost
10,00 €
Crêpes Suzette
mit 1 Kugel Vanilleeis am Tisch flambiert
14,50 €
Hohner Erdbeeren (nach Verfügbarkeit)
mit aufgeschlagener Sabayone
10,50 €
Creme Brûlée vegetarisch
11,50 €
Handgemachtes Eis
von der Meierei Geestfrisch pro Kugel wechselndes Angebot
2,80 €
Auswahl
von norddeutschen Biokäsereien, hausgemachtes Chutney
10,50 €

Letzte Aktualisierung: 28.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.