Speisekarte

Gourmetfabrik, Schwerin, Mecklenburg
Ein Service von speisekarte.de
Herbstlich gebeizte Eismeerforelle
Quitten-Sauerrahm-Terrine / Pumpernickel
11,90 €
„MV trifft Asien“
Schweinebauch / exotischer Rotkohlsalat / Knusper-Kloß / Gewürzpflaumen-Gel
11,50 €
Mandarinen-Rahmsüppchen
Karottenschaum / „Kichererbse“
10,80 €
Vegane Hagebutten-Holunder-Suppe vegan
Blätterteig-Riegel / Gel / Feta
10,90 €
Vorspeisen-Platte für 2
immer anders
pro Person
13,90 €
Rotkohl-Zander-Roulade
Rotkohl-Risotto / Gel / Kale-Salat
33,40 €
Maronen-Gnocchi vegetarisch
Steinpilz-Sherry-Rahmragout / Tomate / Peccorino
28,90 €
“Pizza Gyros Style” Kraut vegan
Tzatziki / Käse
21,90 €
„Maishähnchen-Wings“
Balsamico-Rotkraut / gebackene Knödel-Krokette / BBQ-Zimt-Sauce / Petersilien-Panko-Crunch
30,90 €
Geschmorte Hirsch-Bäckchen
Kartoffel-Birnen-Püree / Saitling / Broccoli / Preiselbeer-Jus
36,50 €
Housesteak a la Weihnachtsmarkt
Pilzpfanne / Knoblauchsauce / Fritten / Grünzeug
38,00 €
“Shepard’s Pie”
Lammragout / Kartoffel-Cheddar-Püree / Urkarotte
34,70 €
Gänsekeulen-Gröstl
Rotkohl / Drillinge / Pilze / Broccoli / Tomate
32,00 €
Pastrami-Bagel-Burger
Rotkohl-Cole Slaw / Fritten / Essiggurken / Feigensenf-Mayo
22,90 €
Lavendel-Crème Brûlée
Sauerrahm-Honig-Eis
9,50 €
“Eierpunsch-Tiramisu”
Stollen / Mokka-Kaffee-Eis
10,90 €
Veganer Kaiserschmarrn vegan
Schoko-Sorbet / Orangensauce
12,50 €

Letzte Aktualisierung: 15.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.