Vorspeisen / Hauptspeisen
gültig vom 04.01.2020 bis 05.04.2020
Flädlesuppe
Kräftige, hausgemachte Rinderbrühe mit viel Gemüse und Streifen vom Eierpfannkuchen
3,90
€
Zwiebelsuppe
mit Speckwürfeln, frischen Kräutern; überbacken mit Käse und Croutons
5,80
€
Fischsuppe a la chef
aus gemischten Fischfilets, Wurzelgemüse und viele frische Kräuter
6,50
€
Gebackener Cammembert
mit Preiselbeeren, Butter und Baguette
7,50
€
Portion vom hausgebeiztem Norweger Lachs
Geschmack vom Allgäuer Wildkräutern und edlem Pfeffercuvée mit Honig-Dill-Senf Dip und knusprigem Rösti
8,50
€
Matjes-Schiffchen
Matjes-Hering
10,90
€
Hausgemachte Bouillabaise von verschiednen Fischfilets, garniert mit Garnelenspieß
pikant abgeschmeckt mit einem trockenen Riesling, Knoblauch und vielen frischen Kräutern
9,50
€
≈ Salate ≈
Großer gemischter Salatteller "Zander"
mit gebratenen, mehlierten Zanderfilets, garniert mit frischen Früchten; dazu Bauernbrot
14,50
€
Großer gemischter Salatteller " Pute "
mit gebratenen Putenbruststreifen, garniert mit Früchten mit Bauernbrot oder Baguette
12,50
€
≈ Vegetarisch ≈
Gebratenen Frischkäse-Spinat Maultaschen
mit buntem Salatteller
14,50
€
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller
12,50
€
Rahm-Champignons
mit knusprigem Rösti und buntem Salatteller
13,50
€
≈ Fischspezialitäten ≈
Zander-Filet
gebraten und gerösteten Mandelplättchen verfeinert Basmati- Reis und gemischter Salat
22,50
€
Lachs-Filet
aus den Fjorden Norwegens mit exquisiter, hausgemachter Hummermeersoße und Garnelenspieß
23,80
€
Fisch-Duett "Poseidon"
mit Filets vom Zander und Norweger Fjordlachs an exquisiter, hausgemachten Hummermeersoße, ganriert mit Grünschalmuschel und Garnelenspieß
25,50
€
≈ Von der Pute ≈
Putensteak
mit grünen Madagaskar-Pfefferkörnern, abgeschmeckt mit echten, französischen Cognac. Beilage: Kroketten
14,90
€
Putensteak
mit frischen, gebratenen Champignons und Schalotten an Bratenjus. Beilage: Pommes frites
14,90
€
≈ Vom Schwein ≈
Pfeffer-Lendchen
Medaillons aus der Schweinelende mit einer delikaten Rah,soße mit grünen Madagaskar-Pfefferkörnern
17,50
€
Schweine-Lendchen
an Bratenjus mit frischen, gebratenen Champignons und Schalotten. Beilage: Spätzle
16,80
€
Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit Edamer Käse und gekochten Schinken. Beilage: Pommes frittes
16,50
€
Schweineschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frittes
13,90
€
Schweineschnitzel "Mailänder Art"
paniertes Schweineschnitzel mit Tomatenstückchen garniert; überzogen mit einer Soße Bolognese und überbacken mit Käse. Beilage: Pommes Frittes
14,90
€
Kochkäs-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit selbstgemachtem Kochkäse. Beilage: Pommes Frittes
14,90
€
≈ Vom argentinischen Rind ≈
Rumpsteak mit Zwiebeln
gedämpfte Zwiebeln an Bratenjus. Beilage: Pommes frites
23,50
€
Pfeffer-Steak
an einer delikaten Rahmsoße mit grünen Madagaskar-Pfefferkörnern
23,80
€
Rumpsteak Surf & Turf
Argentinisches Rumpsteak mit Black- Tiger- Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch und frische Kräuter
26,80
€
Rumpsteak "Lady like" mindestens 180 gr. Frischgewicht
mit gedünsteten Zwiebeln ODER mit Cognac-Rahmsoße und grünen Madagaskar-Pfefferkörnern
19,50
€
Letzte Aktualisierung: 13.01.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.