Original hausgemachtes süd-slowakisches Szegediner Gulasch mit Serviettenknödelscheiben nach Prager Art
19,80€
Sauerbraten vom Wildschwein
mit Serviettenknödelscheiben nach Prager Art und Rotkohl
21,90€
½ knusprige Ente
mit Kartoffelklößen und Rotkohl
26,90€
Ganze Gans für 4 Personen
mit Rotkohl, Klößen, Maronen, Speckrosenkohl und Bratapfel (nur auf Vorbestellung)
148,00€
Westerwaldstyle BBQ
Germania Burger
aus eigener Herstellung vom Rind vom Biolandhof Lück Westerwald mit Tomate, Gurke, Bacon, Zwiebeln, BBQ-Sauce und Kartoffel-Dippers
16,80€
mit Cheddar Käse
17,80€
Goatcheeseburger (panierter Ziegenkäse)
mit Honig-Senf-Sauce, Kartoffel-Dippers und Cole Slaw (vegetarisch)
16,80€
Portobello- Burger
marinierter Riesenchampignon mit Guacamole, roten Zwiebeln, und Coacktailsauce, dazu Kartoffel-Dippers und Cole Slaw (vegetarisch)
16,80€
Club Sandwich
mit Hähnchenbrust, Spiegelei, Bacon und Dippers
18,20€
Pulled Pork Burger
aus eigener Herstellung mit rotem Cole-Slaw und Kartoffel-Dippers
19,80€
Pulled Beef Burger
aus eigener Herstellung mit rotem Cole-Slaw und Kartoffel-Dippers
21,80€
Spareribs
mit Cole-Slaw, Kartoffel-Dippers und BBQ-Sauce
21,80€
Flammlachs
mit Bratkartoffeln und Honig-Senf-Dip und Beilagensalat
24,90€
Vorspeisen & kleine Gerichte
2 Frikadellen
mit Senf
5,90€
Frisches Brot
mit dreierlei Dip
6,90€
Rindfleischsuppe
mit Flädle
6,80€
Kürbiscremesuppe
6,80€
Maronencremesuppe
7,80€
Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenfrischkäse, Rucola, Pinienkernen und Olivenöl
12,80€
Dreierlei Bruschetta
mit Tomaten, Champignons und Camembert-Birne
11,90€
Feldsalat mit Honigsenfdressing
und Croûtons
9,90€
und geräucherter Entenbrust
14,90€
Scampis in Knoblauchöl
mit frischem Baguette
13,80€
Germania Klassiker
Spaghetti
mit Champignon-Waldpilz-Salsa
14,90€
Spaghetti
mit Champignon-Waldpilz-Salsa und Hähnchenstreifen
19,90€
Schweinefilet
mit Rösti an Kräutersauce und kleinem gemischten Salat
19,90€
„Madrascurry“ vom Hähnchen
mit Zwiebeln und Paprika dazu Reis und ein kleiner gemischter Salat
19,80€
Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade und Beilagensalat (kalt)
19,80€
Hausgemachte Rinderroulade
mit Rahmwirrsing und Kartoffelpüree und Fleisch vom Biolandhof Lück Westerwald
19,90€
Fangfrische Forelle nach Müllerin Art
aus Westerwäldern Angelteichen mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter, dazu ein kleiner gemischter Salat (Zubereitungszeit ca. 30min)
21,80€
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Zitrone, Preiselbeeren, Pommes Frites und kleiner gemischter Salat
23,80€
oder Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone, Preiselbeeren, Pommes Frites und kleiner gemischter Salat
16,80€
von der Hähnchenbrust
mit Zitrone, Preiselbeeren, Pommes Frites und kleiner gemischter Salat
16,80€
„Germania“ Schnitzel vom Kalb
mit Champignons, gebratenem Speck, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und einem Spiegelei, dazu Rösti und kleiner gemischter Salat
24,80€
„Germania“ Schnitzel vom Schweinerücken
mit Champignons, gebratenem Speck, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und einem Spiegelei, dazu Rösti und kleiner gemischter Salat
18,80€
„Germania“ Schnitzel von der Hähnchenbrust
mit Champignons, gebratenem Speck, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und einem Spiegelei, dazu Rösti und kleiner gemischter Salat
18,80€
Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter oder Whiskey-Senf-Butter, dazu Kartoffel-Dippers und kleiner gemischter Salat
250g
28,80€
350g
35,80€
Frische Germania-Salate
Großer bunter Salatteller
mit Hausdressing dazu überbackener Ziegenkäse mit Pesto und Honig oder mit gebratenen Hähnchenstreifen ( oder mit gebratenen Rinderstreifen oder gezupfter Flammlachs
je
15,80€
Desserts
Winter-Crumble
mit Pflaumen und Vanilleeis
7,90€
Schwarzwälder Kirsch Tiramisu
8,90€
American Cheesecake
mit leichter Frischkäse-Zitronen-Crème und Wildbeerensauce