Speisekarte

Hotel Restaurant Forstwirt, Grasbrunn
Ein Service von speisekarte.de
Echter Caesar salad
mit Parmesanspänen und Parmaschinkenchip
10,00 €

Groß
12,00 €

Tatar vom Allgäuer Rinderfilet
mit gebratenem Wachtelei, Avocadocreme, marinierten Gurken und Tomaten serviert mit Butterbrioche
15,00 €
Deftige Griesnockerlsuppe
mit Wurzelgemüse und geschmorten Zwiebeln
6,50 €
Cremesuppe vom Champignon
mit Curryschaum und Frühlingszwiebeln
6,50 €
Hausgemachte Tagliatelle vegetarisch
mit hausgemachtem Bärlauchpesto, geschmorten Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan
11,00 €

als Hauptgericht
17,00 €

Rosa gebratene Rinderfiletstreifen
nach Stroganoff Art mit hausgemachten Pommes Williams
29,00 €
Zarte Röllchen vom Kalbsrücken
gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
an Kapernsauce mit sautiertem Blattspinat und knusprig gebackener Rosmarinpolenta
28,00 €
Böfflamott
zart geschmorte Rinderschulter in kräftiger Rotweinsauce mit Rahmwirsing und Semmelknödel
21,00 €
Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander
an geschäumter Prosecco Sauce, serviert mit geschmorten Kirschtomaten und Bärlauch-Risotto
25,00 €
In Olivenöl und Kräutern gebratene Riesengarnelen
in leicht geräucherter Tomatensugo auf hausgemachten Tagliatelle
14,00 €

als Hauptgericht
25,00 €

Wiener Schnitzel vom bayrischen Milchkalb
mit gemischtem Salatteller und Bratkartoffeln
25,00 €
Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Färsenrind
aus der Lende geschnitten, mit geschmortem Gemüse und handgeschabten Käsespätzle
25,00 €
Ofenfrischer Schweinebraten in Traunsteiner Dunkelbiersoße
mit Speckkrautsalat und zwei Kartoffelknödeln mit Butterbrösel
17,00 €
Bayrische Bauernente vom Aichbachtaler Landgeflügel
mit Reiberdatschi, Apfelblaukrautund zwei Kartoffelknödel mit Butterbrösel
21,00 €

Lukas' hausgemachte Burger aus saftigem Rindfleisch (ca. 180 Gramm) und verschiedene Beilagen zur Wahl

Traditioneller Cheeseburger
mit Forstwirts Burger-Sauce, belegt mit roter Zwiebel, Gewürzgurke, Tomate und Salat
11,00 €

mit Bacon
13,00 €

BBQ-Burger
mit würzig-rauchiger BBQ-Sauce, belegt Salatgurke, reschen Röstzwiebelringen, Bacon und Salat
14,00 €
Der Mexikaner
mit Guacamole, Tomaten-Gurken-Salat, belegt mit knusprigen Bacon, Cheddar und knackigem Blattsalat
15,00 €
Bayrische Bauernente vom Aichbachtaler Landgeflügel
mit Reiberdatschi, Apfelblaukrautund zwei Kartoffelknödel mit Butterbrösel
21,00 €
Variation
von Himbeere und Manjari-Schokolade
10,00 €
Schoko-Orangen-Küchlein
mit hausgemachtem Karameleis
9,00 €
Kleines Mousse im Glas
6,50 €
Hausgemachte Sorbets und Cremeeis pro Kugel
Bitte fragen Sie unser Serviceteam nach der aktuellen Auswahl
2,00 €
Erlesene Käsespezialitäten von der Naturkäserei Tegernseer Land (ca.120 Gramm)
mit Trauben, Feigensenf und Nüssen
12,50 €

Kleinere Portion (ca. 80 Gramm)
9,50 €

Curry Wurst vom Allgäuer Metzger (ca.180 Gramm)
mit Pommes frites und marktfrischem Salatteller
11,00 €
Abgebräunter Leberkäse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
9,00 €
Wurstsalat von der Regensburger
mit roten Zwiebeln und frischem Schnittlauch
7,00 €

mit Käse
8,00 €

Forstwirts Brotzeitbrettl (pro Person)
mit bayrischen Schmankerl und frischem Hausbrot
9,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.04.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.