Speisekarte

Restaurant Die Drogerie, Senftenberg
Ein Service von speisekarte.de
Kürbis-Kokossüppchen
Kernöl, gebackene Kichererbsen
8,00 €
Fischsuppe „So, wie wir sie lieben!“
Gewürzgurken-Schmand, Rote-Bete-Senfkaviar, knackiges Gemüse
12,00 €
Axoa - Baskischer Fleischeintopf
Aioli-Schmand, gebackene Tortilla Chips
10,00 €
Pikantes Tatar
handgeschnittenes Rinderfilet, hausgemachter Senf, Bio-Eigelb, Gewürzgurke, Zwiebel, frittierte Kapern, geröstetes Hausbrot
16,00 €
Strammer Max 2.0
gebeizter & geräucherter Thunfisch, Brot, Dill-Schmand, Spiegelei, Senfkaviar, Preiselbeer-Wasabi-Gel
15,00 €
Salat-Bowl mit gebackenem Ziegenkäse
Granatapfel-Dressing, Radieschen, Gurke, Tomate, Rucola, Feldsalat, Chicoree
12,00 €
Gepierctes Zanderfilet, Rosmarin & Thymian
Vanille-Szechuan-Pfeffer-Schaum, Tomaten-Lauch-Gemüse, Sellerie-Kartoffelpüree
24,00 €
Lachsfilet
getrocknete Tomaten-Knoblauch-Kruste, Blattspinat in Rahm, Safranrisotto
26,00 €
Geschmortes Ochsenbäckchen
Rotwein-Jus, glasierte Bundmöhren, hausgemachte Schupfnudeln
22,00 €
2 kleine Kalbschnitzel
Pfifferlinge in Rahm, Kräuterkartoffeln
26,00 €
Burger Kalb oder vegetarisch mit Couscous, Rote Bete, Sellerie & Möhre vegetarisch
Honig-Senf-Sauce, Bacon, Cheddar, Gewürzgurke, Tomate, rote Zwiebel, Salat, Brioche, Kartoffel-Dippers mit unserem hausgemachten Ketchup
20,00 €
Rumpsteak Strindberg 200g
Zwiebel-Senf-Ei-Decke, Jus, Bundmöhrchen, Zuckerschoten, Drillinge
28,00 €
Kürbiskern-Falafel
Rote Bete-Kürbis-Ragout
19,00 €
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta & Zitrone vegetarisch oder mit Rinderfiletstreifen vegetarisch
Weißwein-Rahm, Pfifferlinge, Rucola, Parmesan
23,00 €

29,00 €

Rinderfilet 200g oder 300g
oder Rumpsteak aus unserem Dry Ager 200g oder 300g Trüffel-Butter, kleine Salat Bowl, Ofenkartoffel & Sour Cream
40,00 €

50,00 €

37,00 €

47,00 €

Dreierlei Fruchtsorbet vegan
Granatapfel Gel, Hafercrunch
8,00 €
Kalter Hund mit warmer Schnauze
Vanille-Espuma
8,00 €

Letzte Aktualisierung: 19.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.