Speisekarte

Ganesha, Weiden, Oberpfalz

Ein Service von speisekarte.de

Warme Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit drei verschiedenen Dips serviert.

Jheenga Suppe

Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen

5,00 €

Dal Suppe

Delikate Linsensuppe nach Mumbai Art mit erlesenen Kräutern

4,50 €

Tomaten Suppe

Nach Art des Hauses

4,00 €

Malkatani Suppe

Scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch

5,00 €

Chicken Suppe

Hühnersuppe nach Art des Hauses

5,00 €

Vegetable Pakora

Frittiertes Gemüse in Kichererbsenmehl umhüllt und in Gewürzen mariniert

4,50 €

Paneer Pakora

Hausgemachter Frischkäse mit Kichererbsenmehl umhüllt und frittiert

5,50 €

Chicken Pakora

Frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt und mit Gewürzen mariniert

5,50 €

Mushroom Pakora

Frische frittierte Champignons mit Kichererbsenmehl umhüllt

5,00 €

Onion Ringe

Frittierte Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl umhüllt

4,50 €

Jheenga Pakora

Frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt

7,00 €

Gemischte Pakora

Gemüse, Paneer und Hähnchenfleisch Pakora, sowie Zwiebelringe (für zwei Personen)

10,50 €

Chicken Tikka

Köstliches Hähnchenbrustfilet in Joghurt mariniert und am Spieß in Tandoor gegrillt

6,50 €

Vegetable Samosa

Kartoffeln, Erbsen, Cashewkerne und Gewürze in Kichererbsenmehl ausgebacken und mit Blätterteig umhüllt (zwei Stück)

5,00 €

Beilagen

Kheera Raita

Joghurt mit Gurken fein gewürzt

4,00 €

Mix Raita

Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten fein gewürzt

4,00 €

Jeera Rice

Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Erbsen gebraten

3,50 €

salate

Tomatensalat

Zwiebeln, Essig und Öl | Tomato salad with onions, vinegar and oil

3,50 €

Salat Ganesha

Gemischter Salat mit gegrillten Garnelen, Mais, Käse mit Joghurtdressing

7,00 €

Salat Indisch

Gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing

7,00 €

Kleiner gemischter Salat als Beilage

4,50 €

brote

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle-Lehmofen.

Papadam

Knuspriges Brot aus Linsenmehl mit drei Dips

2,00 €

Keema Naan

Fladenbrot gefüllt mit Hähnchen- und Lammhackfleisch

4,50 €

Butter Naan

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit zerflossener Butter

3,00 €

Tandoori Roti

Indisches Fladenbrot aus Volkornmehl

2,50 €

Naan

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig

2,50 €

Garlic Naan

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt

3,50 €

Paneer Naan

Indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

4,00 €

Namaste Naan

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgemachtem Käse

4,00 €

Pishawari Naan

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

4,00 €

Veggie Naan

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse

4,00 €

Chili Naan

Indisches Fladenbrot mit Chili gewürzt

3,00 €

tandoori khajana

Der Tandoor wurde im 16. Jhd. erfunden. Er ist ein traditioneller handgemachter Lehmofen, der Brot und Fleisch einen besonderen aromatischen Geschmack verleiht. Speziell aus Indien importiert, wird er mit Holzkohle befeuert. Alle Tandoori Gerichte werden nach dem alten Stil der Mogul-Könige zubereitet. Die Fleischgerichte werden nach 24-stündiger Marinade am Spieß gegart.

Chicken Tikka Tandoori

Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt

15,00 €

Chicken Tikka (Garlic) Tandoori

Hühnchenbruststücke mit Knoblauch im Tandoor am Spieß gegrillt mit scharfer Sauce

15,50 €

Lamm Tikka Tandoori

Lammfleich am Spieß im Tandoor gegart

17,00 €

Jheenga Tandoori

Garnelen mariniert nach Art des Hauses und im Tandoor gegrillt

19,50 €

Tandoori Mix Grill

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoorispezialitäten (Lamm, Hähnchen, Garnelen)

18,50 €

Haryali Malai Tikka Tandoori

Zartes mariniertes Hühnerfleisch gegrillt, in Spinat-, Minze- und Koriandersoße

15,50 €

Paneer Tikka Tandoori

Hausgemachter frischer indischer Käse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt

14,90 €

Vegetable Tandroori

Hausgemachter Käse, gemischtes Gemüse am Spieß gegrillt

14,50 €

vom huhn

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert (Hähnchenfilet in Stücken)

Chicken Curry

Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce

12,00 €

Chicken Karahi

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

13,00 €

Chicken Vindaloo

Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce

13,00 €

Chicken Korma

Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

13,50 €

Chicken Tikka Masala

Hähnchenfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

13,00 €

Chicken Palak

Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

13,00 €

Butter Chicken

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

13,50 €

Chili Chicken

Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce

13,50 €

Chicken Madras

Hähnchenfleisch mit Curry in einer pikanten Sauce, Kokosmilch mit Champignons (scharf)

13,00 €

Chicken Sabji

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

12,50 €

Chicken Nilgiri

Hähnchenfleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce (mittelscharf)

13,00 €

Chicken Mango

Hähnchenfleisch in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

13,00 €

Chicken Dhansak

Hähnchenfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Curry-Sauce

12,50 €

Banana Chicken

Hähnchenfleisch in frischer Bananan-Safran-Cashewnuss-Sauce

12,50 €

Chicken Jalfrezi

Hühnerfleischstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünem Chili gebraten

13,50 €

vom lamm

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

Lamm Curry

Lammfleisch in einer milden Currysauce

14,00 €

Lamm Korma

Ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

15,00 €

Lamm Karahi

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

15,00 €

Lamm Palak

Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat; nach Nordindischer Art

14,50 €

Lamm Madras

Lammfleisch in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und frischen Champigons

14,50 €

Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

14,50 €

Lamm Tikka Masala

Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern

14,50 €

Lamm Sabji

Lammfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

14,50 €

Mix Karahi

Lammfleisch mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

15,00 €

Lamm Dhansak

Lammfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

14,50 €

Lamm Nilgiri

Lammfleisch mit Spinat, Kokosmilch und Minze in einer Curry Sauce (mittelscharf)

14,50 €

Lamm Bhindi

Lammfleisch mit frischem Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

15,80 €

vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

Mixed Vegetables

Frisches Gemüse oder frische Mango zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen nach nordindischer Art

11,80 €

Tarka Dal

Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

11,00 €

Gemüse Korma

frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

12,00 €

Chana Masala

Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewürzen und Kräutern

11,00 €

Bombay Alu

Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken

11,00 €

Palak Paneer

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

12,50 €

Karahi Paneer

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

12,50 €

Shahi Paneer

Hausgemachter Käse in feiner Gewürzmischung mit feiner Sauce

12,50 €

Chilli Paneer

Hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce

12,50 €

Matter Paneer Aloo

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

12,00 €

Aloo Palak

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen; nach nordindischer Art

11,00 €

Karahi Mushroom

Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

12,50 €

Paneer Butter Masala

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

12,50 €

Bhindi Masala

Frisches Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

12,50 €

Vegetarian Kofta

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

13,00 €

fisch und garnelen

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

Fisch Karahi

Fischfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, mit Gewürzen gekocht

14,50 €

Fisch Korma

Ein besonders mildes Fischcurry gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

14,50 €

Fisch Curry

Fischfilet in einer milden Currysauce

14,00 €

Fisch Madras

Fischfilet in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons

14,50 €

Jheenga Curry

Garnelen in einer milden Currysauce

14,50 €

Jheenga Palak

Garnelen geröstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen, Spinat nach nordindischer Art

15,50 €

Jheenga Karahi

Garnelen mit Paprika, Paperoni, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

15,50 €

Jheenga Chilli

Garnelen mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln, in einer süß-scharfen Sauce

15,50 €

Jheenga Madras

Garnelen in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons

15,50 €

Jheenga Vindaloo

Garnelen mit Kartoffeln in einer Currysauce

15,00 €

Jheenga Masala

Garnelen in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

15,50 €

Jheenga Sabji

Garnelen mit frischem Gemüse und Gewürzen

15,50 €

Jheenga Mango

Garnelen in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

15,50 €

Jheenga Korma

Garnelen gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

15,50 €

dessert

Indian Paradise

Hausgemachte Mangocreme mit Sahne

4,00 €

Namaste Phirny

Hausgemachter süßer Reispudding mit Mandeln und Kardamom

4,00 €

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

4,00 €

Mango Creme

mit Vanilleeis

4,00 €

Chef Phirny

Hausgemachter süßer Reispudding mit heißer Gulab Jamun (Bällchen aus Milch und Quark)

4,00 €

Gebackene Banane

Mit Honig gebacken

4,00 €

Letzte Aktualisierung: 11.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.