Speisekarte

Burggasthof Hohnstein, Neustadt/Harz
Ein Service von speisekarte.de
Landsknechtsuppe
Eine Schüssel kräftige Rindsbrüche mit hausgemachtem Kaspressknödel
7,40 €
Wilderertopf
Eine Schüssel deftige Gulaschsuppe mit allerei Würzelgemüse, dazu geröstetes Bauernbrot
9,90 €
Jägerhappen
Hausgemachte Wildsülze auf geröstetem Bauerbrot dazu Preiselbeer-Senf-Soße, und eine Gurke aus dem Wurzelsud
11,80 €
Lagelöhnerteller
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und einem Salatbouquet
6,40 €
Birtenvesper
Echter Schafskäse mit Oliven gebacken. dazu geröstetes Bauernbrot
9,40 €
Schnitzel vom scharfen Grafen
Schmetterlingsschnitzel mit einer scharfen Schafskäse-Weißkrautfüllung dazu gebackene Kartoffelstäbchen
16,90 €
Ohne Fleisch vegetarisch
Leskere Pasta mit Trüffel und Parmesan, dekoriert mit ordentlich frisch geriebenem Schwarzen Trüffel
12,90 €
Bohnensteiner Schnitzel
Ein zartes Schnitzel von der zahmen Sau, an marktfrischen Champignons in Rahm, dazu Kartoffelkroketten
18,80 €
Fuhrmannsschmaus
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark an mit Champignons und Zwiebeln gebratenen Hähnchenbruststreifen
17,40 €
Burgherrenspeise
Hirschleberkäse mit zwei Eiern drauf an hausgemachtem Kartoffelsalat
16,80 €
Seefahrerfreunden
Ein gebratenes Filet vom Kanadischen Wildlachs auf Pasta mit Spinat-Sahne, verfeinert mit Pinienkernen und einem Lauch Pernot
24,90 €
Bauernschnitte
Saftiger Kräuterschweinebraten auf Bauernbrot mit 2 Spiegeleiern drauf dazu Gurke aus dem Wurzelsud
14,80 €
Bohnensteiner Grafenteller
Ein saftiges Rumpsteak vom Argentinischen Angusrind verfeiner mit edlem Orangenpfeffer und Kräuterbutter, an Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
28,90 €
Goldtaler
knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,90 €
Zaubersteine
Hähnchennuggets mit Pommes Rot/Weiß
8,80 €
Elfenhaare
Leckere Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße
6,40 €
Heiße Gräfin
Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
7,90 €
Kleiner Ritterbecher
Bourbon-Vanille und Schokoladeneis mit bunten Smaties und Sahne
4,90 €
Hohnsteiner Schokobecher
Schokoladen und Bourbon-Vanilleeis mit viel Schokosoße, Sahne und geraspelter Schokolade
7,50 €
Warmer Apfelstrudel
an Bourbon-Vanilleeis, Sahne und geraspelter Schokolade
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 26.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.