Speisekarte

Restaurant Schwarzwälder Stuben (im Kurhaus am Titisee), Titisee

Ein Service von speisekarte.de

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle

5,50 €

Cremesuppe vom frischem Knoblauch

mit Chilisahne

6,00 €

Vorspeisen

Kleiner Salatteller

6,00 €

Großer Salatteller

10,00 €

mit gebratenem Forellenfilet

und Pfifferlingen

19,50 €

mit gebratenen Putenbruststreifen

16,50 €

mit paniertem Schweineschnitzel

18,50 €

Geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet,

Sahnemeerrettich, Toast und Butter

9,50 €

Hausgebeizter Lachs auf knusprigen Röstitaler,

Dill-Senf-Sauce und Salatgarnitur

13,50 €

Schwarzwälder Vesper Brett

mit Schwarzwälder Schinken, Kirschwasser Salami, Vesper Speck, Landjäger, Kochschinken, Käse, mit Tomate, Ei, Essiggurken, Zwiebelringen ausgarniert, dazu reichen wir Schwarzwälder Bauernbrot und Butter

16,50 €

Vegetarische Gerichte

Frische Champignons

mit Tomaten und Kräutern gebraten, auf Rösti mit Käse überbacken, Salatteller

16,50 €

Badische Käsesahnespätzle in der Pfanne serviert

mit Röstzwiebeln und Salatteller

14,50 €

Veggie Burger

mit Avocadocreme, Zwiebelringen, Gurke, Tomate und Mozzarella, dazu Süßkartoffel Pommes mit Kräutersauerrahm und Salatteller

18,50 €

Gerichte aus Meer, See und Fluss

Gebratenes Pangasiusfilet

mit Gemüse und Salatteller

18,50 €

Gebackenes Seelachsfilet

mit Remouladensauce, Gemüse und Salatteller

17,50 €

Schwarzwaldforellenfilets “Müllerin Art”

mit Gemüse, und Salatteller

23,50 €

Gebratenes Zanderfilet

mit Mandelbutter, Gemüse und Salatteller

25,50 €

Schweinebraten

mit Pilzrahmsoße, Spätzle, Gemüse und Salatteller

16,50 €

Schwarzwälder Teller

mit Schäufele, Rindswurst und Bauchspeck auf Sauerkraut, Kartoffeln, Salatteller

18,00 €

Schweinehaxe auf Sauerkraut

mit Malzbiersoße Kartoffeln und Salatteller

19,50 €

Rahmhacksteak

mit Pilzrahmsauce, Sommergemüse hausgemachte Eierspätzle und Salatteller

16,50 €

Rindfleischburger vom Grill

mit Tomaten, Gurken, Salatblatt und Bacon im Hamburger Brötchen, Pommes Frites und Salatteller

18,50 €

Pulled Turkey Burger

mit Coleslow, Salatstreifen Zwiebelringen, Essiggurken, Pommes Frites und Salat

18,50 €

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

Gemüse, Pommes Frites und Salatteller

22,00 €

Paniertes Kalbsschnitzel

mit Sommergemüse, Pommes Frites und Salatteller

28,50 €

Cordon Bleu vom Schweinerücken

mit Gemüsebukett, Pommes Frites und Salatteller

24,00 €

Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße

mit Basmatireis und Salatteller

19,50 €

Gebratene Hähnchenbrust auf Cognacrahmsoße .mit Gemüse, Schupfnudeln, Salatteller

20,50 €

Ragout vom heimischen Hirschkalb

in Wacholdersauce, Waldpilze in Rahm, hausgemachte Spätzle, Salatteller

28,00 €

Für zwei Personen:

Schweinefilet im Ganzen gebraten mit sautierten Pfifferlingen Herzoginkartoffeln, Spätzle, Gemüse und Salatteller

52,00 €

STEAK IT EASY

200 g / 300 g

Rumpsteak

feines südamerikanisches Rumpsteak mit leichtem Fettrand

28,50 €

34,00 €

Huftsteak

fein marmoriert und herzhaft im Geschmack

23,50 €

27,50 €

Filet Steak

das edelste Stück aus der Rinderlende

35,50 €

42,50 €

Kalbsrückensteak

30,50 €

38,00 €

Schweinerückensteak

20,50 €

26,00 €

Schweinenackensteak

15,50 €

19,90 €

Putensteak

19,50 €

22,50 €

Dazu können Sie bestellen

Folienkartoffel

mit Sauerrahm

3,80 €

Pommes Frites

3,50 €

Süßkartoffel Pommes

4,50 €

Gebratene Pfifferlinge

6,00 €

Rahmpfifferlinge

6,00 €

Pfannengemüse

4,00 €

Röstzwiebel

3,00 €

Pfeffersoße

3,00 €

Letzte Aktualisierung: 15.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.